Référence: C1810/XBF-COMBI

Marque: Diamond Europe

Chambre combi ISO 100, dim. int. 2830 x 1430 & 2830 x 1230 xh 2230 mm (9,02 + 7,76 m³)

NB : Livrée en panneaux (démontée !!)

Référence: DP7L/8P

Marque: Diamond Europe

Lave-batteries panier 700x700mm + Break Tank

Référence: 610T

Marque: henny penny

Four mixte GN 1/1 - Henny Penny 610T

Compréhension facile et ergonomique du tableau de commande Système breveté permettant de produire une grande masse de vapeur sans chaudière Rapidité et régularité de cuisson Mode vapeur de 30 ° à 130 °C Convection de 30 ° à 300 °C Mixte de 30 ° à 250 °C Remise en température de 30 ° à 180 °C Contrôle automatique de l’humidité de 0 à 100 %. Nettoyage...

Référence: ASM EVO 200

Marque: MIXER

Pétrin à spirale Cuve fixe 200 kg MIXER

- Dim 945x1460x1500 mm - Cuve fixe inox 285 l - Capacité farine 125KG - Spirale Inox - Moteur bras 2 vitesses - Commandes électriques - 2 minuteries - Puissance 4,6/7,4KW - Structure en acier sur 4 pieds réglables - Poids 650 KG

Référence: S105E1

Marque: Moretti Forni

Four à pizza à sole Série S 1 chambre 12 pizzas Ø30 cm ou 4 plaques 600x400 - MORETTI FORNI

Référence: varia pro 1000

Marque: JAC

Trancheuse à lame circulaire auto sur roulettes, lame téflon, jac

Référence: CBD0042

Petrin a fourche de 300 Kg de pates a 2 vitesses

-Dim: 1210x1660x1340 mm- Puissance: 3.2 / 5 Kw- Capacite de pates : 300 Kg- Capacite de farine : 200 kg- Volume de cuve : D 1100mm

Référence: D117E/7-230/3-

Marque: Diamond Europe

Lave-vaisselle à traction de paniers 120Pan/H

Référence: SBET/XC-06

Marque: Diamond Europe

Four électrique "TOUCH" vapeur boiler et convection 6xGN1/1+ Cleaning

Référence: GDX18/35-DP--230/3-

Marque: Diamond Europe

Four électrique, 2 chambres, 2x 9 pizzas Ø 350 mm

Référence: P110/B

Marque: Moretti Forni

Four à pizza à gaz 1 chambre 9 pizzas MORETTI FORNI

- Dim ext : 1470x1630x1740 mm - Dim int : 1100x730x180 mm - Capacité : 9 pizzas 30cm - Production : 135p/h - Avec étuve à roulettes - Température : 350°C - Tension : 400V - Puissance : 29 kw - Puissance gaz : 24.950kcal - Poids : 270 kg

Référence: ACC2426

Marque: Diamond Europe

Hotte centrale à induction et compensation "AMBIANCE"

Référence: SR-45 TP2 G

Marque: fagor

Sèche-linge gaz Advance 45 kg fagor

- Dim 127 x 110.6 x 238 cm - Capacité : 45 kg - Tambour: 896 L - Ø du tambour : 1225 mm - Ø de la porte : 802 mm - Chauffage : Gaz - Puissance : 1.90 KW - Tension : 230 V

Référence: IT80P

Marque: Moretti Forni

Pétrin à bras plongeant, capacité 80 kg moretti forni

Référence: SBGS/XC-06

Marque: Diamond Europe

Four gaz vapeur boiler et convection 6x GN 1/1+ Cleaning

Référence: D120VK

Marque: Asterm forni

Four à Bois Professionnel pour Pizzas

Dimensions : 2150*1960*2050mm Capacité : 9 pizza de Ø300 mm Productivité : 135 pizza Ø300mm/h Consommation : 5-6kg/h Puissance thermique : 32 kW Air de combustion : 169 m3/h Poids : 2150kg

Référence: SR-45 TP2 E

Marque: fagor

Sèche-linge électrique Advance 45 kg fagor

- Dim. 1270 x 1106 x 2380 mm - Capacité : 50 kg - Ø du tambour : 1225 mm - Ø de la porte : 802 mm - Chauffage : électrique - Production : 90 kg/h - Puissance : 55,90 kw - Tension : 400 V triphasé

Référence: LM 18 HW C

Marque: imesa

IMESA - Machine à laver super-centrifugeuse LM18 - eau chaude

Référence: varia-self 800

Marque: JAC

Trancheuse à lame circulaire self-service 800, lame téflon, jac

Référence: C-I745

Marque: fagor

Fourneau à induction Fagor C-I745

Dim. plaque : 300 mm Plaque : 4 zones de cuisson de 5.0 kW Puissance totale : 20 kW Dimension : 800 x 730 x 290 mm

Référence: ASM EVO 130

Marque: MIXER

PETRIN A SPIRALE AVEC CUVE FIXE 100KG 380-415V

- Cuve fixe inox 205 l- Spirale Inox- Dim 845x1275x1470 mm- Moteur bras 2 vitesses- Commandes électriques- 2 minuteries- Puissance 3,6/6,3KW- Structure en acier sur

Référence: SDG/XC-10-AGA

Marque: Diamond Europe

Four gaz vapeur directe et convection, 10x GN 1/1 + Cleaning - AGA

Référence: DELTA RV

Marque: TefCold

Congélateur de crème glacée

Régulation de température bizone Double régulateur et afficheur numériques de température Froid ventilé entièrement automatisé Convient aux bacs Napoli (non fournis) Éclairage intérieur LED avec interrupteur Roulettes, dont 2 verrouillables Portes arrière coulissantes en plexiglas

Référence: NESB 9-90

Marque: Nayati

Cuiseur électrique à vapeur DIM SUM NAYATI

- Dim 90 x 90 x 75/120 cm - Pression: 2-4bar - Tension:400V - Puissance:27kW - Poids:125 kg

Référence: GF90-2V-230/3-

Marque: Diamond Europe

Groupe d'extraction filtrant,8200 m3/h, 2 vitesses

Référence: E22/4ID8T-N

CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE 4 FOYERS INDUCTION TOP

- 4 foyers indépendants (4x 5 kW).- Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX5" .Plaques à induction en vitrocéramique (6 mm). Diamètre du foyer 280 mm, régulateur d’énergie.

Référence: ERU 20 RC RANURADO1/1

Marque: mirror

Plaque chromée électrique rainurée 4 zones, MIRROR

Référence: C27-DX/A

ANGLE FERME 270°+RESERVE-AVEC GR.-S/JOUES DX

Référence: P60E.2

Marque: Moretti Forni

Four à pizza électrique 2 chambres 8 pizzas MORETTI FORNI

- Dim extérieures (LxPxH) : 970 x 1180 x 990 mm - Dim intérieures: 600 x 830 x 180 mm - Capacité pizza (Ø 30cm) : 8 - Capacité pizza (Ø 45cm) : 2 - Capacité plaque (600x400mm) : 4 - Surface de cuisson : 0,5 m2 - Température maximale 450 °C - Régulation: Panneau de commande - 20 programmes personnalisables - Hotte inclus - Puissance : 15,8 Kw - Tension:...

Référence: A27-SX/A

ANGLE FERME 270°+RESERVE-AVEC GR.-S/JOUES GX