Four rotatif gaz 400x600 fiorini
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Four rotatif gaz 400x600 fiorini forni

FLEX

- 10 niveaux rotatif
- Dim ext.: 900 x 1320 x 1630 (1330+30) mm
- Dim plaques : 400 x 600 mm
- Puissance : 20 kW
- Puissance moteur : 1,4 kW
- 50 baguettes
- Poids : 500 kg

12 900,00 €
10 191,00 € Économisez 21%
HT
Quantité

Description

Extrêmement compact et versatile, Flex est le four parfait pour les petites boulangeries et pâtisseries. 

  • Modèles à gaz ou à diesel avec échangeur de chaleur en acier inox réfractaire ; version électrique avec résistances blindées en acier inox.
  • Appareil à vapeur avec barres tiges pour une haute capacité de production de vapeur.
  • Échangeur de chaleur et panneau de commande à gauche et ouverture de la porte de gauche à droite (standard).
  • Façade et panneaux intérieures et extérieures en acier inox.
  • Hotte aspirante en acier inox.
  • Modèles à gaz ou à diesel avec échangeur de chaleur en acier inox réfractaire; version électrique avec résistances blindées en acier inox.
  • Appareil à vapeur à haute performance.
  • Électrovanne temporisée pour alimenter en eau les générateurs de vapeur
  • Porte avec double vitrage avec joint en caoutchouc.
  • Rotation du chariot à l’aide d’un motoréducteur.
  • Chariot porte plaques tournante et amovible (pas inclus).
  • Four avec crochet
  • Panneau de commande électromécanique équipé de: thermostat digital, minuterie de cuisson avec sonnerie et minuterie de vapeur.
  • Double thermostat de sécurité, dans la chambre de cuisson et dans la cheminée d’évacuation des fumées.
  • Canal de décompression

Détails du produit
FLEX

Fiche technique

Poids net (Kg)
500
Puissance élec. (kW)
20
Kcal/h
900 x 1320 x 1630
Voltage
400 V
Documents joints
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Four FLEX fiorini

Fiche technique pour four FLEX fiorini

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Référence: LFRNK - 5070

Marque:

- Dim ext. : 1500 x 1330 x 2530 mm - Diamètre de rotation : 870 Ø mm - Plaques : 18 - Dim plaques : 40x60 /40x80 /50x70 /45x75 /46x66 /46x76 cm - Surface cuisson : 4.3 /5.8 /6.3 /6.1 /5.5 /6.3 m² - Puissance thermique : 46KW /160.000.btu/h - Puissance électrique bruleur : 1.5 kw  - Poids 900 KG

Prix 20 769,10 € Prix de base 26 290,00 €
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