ELEMENT NEUTRE DE TRAVAIL -TOP-

Référence: GYR100

Marque: Fimar

GYROS ÉLECTRIQUE GYR100 FIMAR

Puissance Kw : 7 kW Tension : 230-400V/3-3N/50Hz Hauteur utile de cuisson : 710÷760 mm Capacité et diamètre de la viande : 50÷85 Kg – ø 470 mm Nombre de résistances : 10 Dimensions de la machine (l x p x h -mm) : 510 x 530 x 1220(h) mm -510 x 530 x 1690(h) mm Poids net (kg) : 34 Poids brut (Kg) : 69 Dimensions de emballage (l x p x h -mm) : 720 x 650 x...

Référence: AECE-401

Marque: CORECO

ARMOIRE DE REFROIDISSEMENT EUROSNACK PORTE VITREE

 Dim(LxHxP): 600x1900x650mm - T° : -20°/-15°C - Capacité: 337 L - Nombres d'étagères :3 - Voltage : 230 V / 50 Hz - Gaz :R290 - puissance frigo :606 w.

Référence: MAG-R PRO 120

Marque: VMI

Pétrin a spirale cuve amovible 120kg

- Cuve inox 188 l- Spirale inox- Dim: 850X1900X1775mm- 400 V Tri+Terre-50 Hz 8.75KW 18A- Deux vitesses outil / marche arrière de cuve- Panneau PCE (20 recettes)- Bouchon de vidange

Référence: C-E741Q

Marque: fagor

Fourneau électrique avec 4 plaques carrées et un four GN-2/1

Plaque : 4 carrées Dimension d'1 plaque : 230 x 230 mm Puissance plaque : 2.6 kW Puissance four : 6 kW

Référence: O5527A7193N12676

Etuve à roulette

Livré avec producteur d'humidité et résistances pour chaleur sècheTotalement étanche et construite en acier inoxydableHauteur : 500 mmPuissance : 1kwCapacité : 2(76x46)x6 étagesEquipée d'un ventilateur pour une bonne répartition de la chaleur et de l'humidité et d'un thermostat de réglage de latemperature et d'un humidostat et d'éclairage