Armoire de fermentation contrôlée 2 compartiments EUROFOURS

Caractéristiques

- La qualité des matériaux et composants utilisés. Une conception qui dépasse l’usage qui en sera fait.

- Une fabrication rigoureuse, contrôlée à chaque stade d’assemblage.

- La commande e- drive est un écran tactile intégré dans la façade de l’armoire. Elle vous permet de programmer ou d’utiliser en mode manuel toutes les fonctions de l’armoire.

- La commande eDrive est un écran tactile de 60x100mm (4,5’’) Son emplacement le met à l’abri des coups de chariot. 8 programmes sont disponibles en plus de 2 modes manuels en froid et chaud. 5 phases sont programmables (Descente rapide en froid) Son interface a été spécialement développée dans un souci permanent d'ergonomie : elle fait partie des régulations les plus intuitives du marché.

Profitez d’une régulation aussi conviviale qu’un smartphone !

- Ils assurent la fiabilité et la qualité de la fermentation. Choisis avec soins auprès des fournisseurs les plus compétents, ils sont tropicalisés en standard. Pour se plier aux nouvelles normes environnementales, il sont tous équipés en gaz R452A.

- Pour garantir un résultat optimal et une faible consommation énergétique, les panneaux sont isolés par une mousse polyuréthane injectée à une densité de 40kg/m3. Dans le cas des armoires pour chariots, les panneaux sont fixés au sol par une goulotte inox d’une épaisseur de 1,2mm. Elle est fixée au sol sur toute sa longueur par plusieurs pattes de fixation.

- Pour éviter tout risque de croûtage, la ventilation est canalisée et diffusée à faible vitesse. Variable, elle reste douce. Le flux d’air ainsi maîtrisé n’entre pas en contact direct avec les produits, ce qui garantit une belle peau soyeuse et une pousse à cœur.