Armoire de fermentation 54 filets 400x800 mm
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Armoire de fermentation 22 filets 400x800 mm
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Armoire de fermentation 54 plaques 400x600 mm - panimatic

M54

- 785 x 1080 x 2270 mm
- 1.5 kW
- 1 Cellule/27 étages
- 54 plaques 400x600/2 plaques en profondeur
- 1 porte pleine ou vitrée éclairée ou 1 porte plaine à 2 ventaux

Portes
8 585,00 €
8 155,75 € Économisez 5%
HT
Quantité

Description

Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseries

- Pour 48 ou 54 plaques 400x600

- 2 plaques en profondeur

- Entrée par le 600

- Espace entre les glissières démontables de 60 mm

- Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures

- Température régulée de -10 à +35°C

- Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique,sans apport d'eau extérieur (sur demande, avec apport d'eau extérieur)

- Mise en froid après chargement

- Ferrage à droite, sur demande à gauche

- Armoire entièrement démontable

- Construction métallique anti-corrosion

- Isolation en polyuréthane injecté

- Angles arrondis

- Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage

- 240V Mono

- Intensité prise mono + terre = 16A

- Tableau de commande standard 2008

Détails du produit
M54

Fiche technique

Dimension en MM (LxPxH)
785 x 1080 x 2270
Taille de grille
400 x 600
Puissance élec. (kW)
1.5 kW

Score Global

4.8 ★★★★★ 48 avis

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Sur place, ils acceptent le cash

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Prix 4 778,30 € Prix de base 6 730,00 €
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- Dim (LxPxH): 673x980x2290mm - Format plaques: 400x600mm - Capacité plaques: 2x12 - Poids maxi de pâtons: 2x25 kg - Épaisseur panneaux: 62mm - Écartement entre les étages : 66mm - Puissance électrique: 2x2kW - Intensité: 2x8,9A - Tension: 230V - Puissance frigorifique à - 10C°: 2x464 W - Régulation: eDrive standard - Poids: 171 Kg

Prix 8 304,00 € Prix de base 10 380,00 €
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