- Prix réduit

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Ce four à convoyeur est idéal pour cuire les pizzas ou les tartes flambées et réchauffer rapidement les quiches et les gratins, etc. Il dispose de nombreuses fonctions : 20 programmes enregistrables, fonction économie d'énergie lors des temps morts avec possibilité d'arrêter le tapis, etc.
Compact, il peut être posé directement sur un comptoir. Pour un rendement accru, vous pouvez superposer 2 ou max. 3 convoyeurs (cf. visuels).
Son boîtier de contrôle vous permettra une gestion idéale de la cuisson.
Informations :
Débit horaire : 25/h pour pizza de 330 mm de diam.
Largeur du tapis : 406 mm
Largeur intérieure chambre de cuisson : 510 mm
Tapis en fil d'acier inox à rotation continue avec vitesse réglable, facile à extraire pour l'entretien
Régulation et contrôle indépendant de la température en voûte et sole
Commandes électroniques avec affichages digitaux
Réglage du temps de cuisson par variation de la vitesse d'avancement du tapis (de 30 secondes à 20 minutes)
Système de refroidissement de la structure extérieure pour une sécurité optimale
Construction intégrale en acier inox AISI 304
Porte de visite de la chambre de cuisson sur charnières
Turbines et canalisation de l'air pulsé en acier inox
Isolation thermique par laine de roche et lames d'air
Résistances de chauffe facilement accessibles
Tableau de commandes à gauche
Sens du tapis gauche / droite avec possibilité d'inversion à la commande
Livré avec tablette de sortie inox et lot de 12 grilles de diamètre 33 cm
Accessoire :
Support fermé sur roulettes hauteur 60 cm
Fiche technique
Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 6.9
Hauteur (mm) 480
Profondeur (mm) 800
Largeur (mm) 1234
4.2 ★★★★★ 12 avis
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
j'approuve
C'est arrivé au Maroc rapidement
Référence: SYNTHESIS 12/80 V GAS DIG
Marque: zanolli
Référence: T75G-2
Marque: Moretti Forni
- Dim : 1780 x 1280 x 1720 mm - Dim int : 2x910x500x800 mm - Production : 100p- 33cm/h - Avec support à roulettes - Tapis : 500 mm - Température : 400°C - Puissance : 34 Kw - Puissance : 29.240 kcal
Référence: MAXI GR 270
Marque: Valoriani
Four en kit à assembler La voûte interne mesure : 2200 x 2700 cm Bouche 570 x 290 cm Poids total kg : 1860 Conduit (Ø) cm : 25 Capacité pain kg : 55 Surface cuisson : 4.9 m2
Référence: FGR15/S
Marque: Morello Forni
Dim : 2120 x 2120 x 1940 mm Capacité et Production : 14 Pizza de ø 30 cm ( 240 p/h ) Ouverture de la bouche 750 mm Potentiel Gaz Total : 43 Kw Consommation Gaz : Methane 5 m³/h // GPL 3.3 Kg/h
Référence: 160 GR
Marque: Valoriani
Four en kit à assembler-Dim 1760x1760x520mm-Dim intérieure mesure 1600x1600mm-Bouche 550x280mm-Poids total kg:1000-Conduit (Ø) cm:20-25-Capacité pizza (Ø 28 / 30cm):14/15
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