Four à sole E180 - 3 chambres 9 bouches, haute performance pour boulangerie et pâtisserie
Conçu pour les artisans boulangers et pâtissiers à la recherche d'excellence et de productivité.
D'une capacité exceptionnelle et une précision de cuisson inégalée pour sublimer chacune de vos créations.
Spécifications techniques
Dimensions extérieures : 2440 mm (largeur) x 2200 mm (hauteur)
Largeur de bouche : 620 mm
Nombre de bouches : 9
Surface de cuisson totale : 12.30 m²
Portes : 3 portes de 620 mm
Puissance de vapeur : 5.4 kW
Avantages clés pour votre établissement
Capacité de production exceptionnelle avec 3 chambres indépendantes
Flexibilité maximale pour gérer divers produits et volumes de production
Qualité de cuisson supérieure grâce à la technologie à sole
Système d'injection de vapeur puissant pour des résultats professionnels
Conception compacte optimisant l'espace de votre laboratoire
Contrôle précis de la température pour chaque chambre individuelle
Le four à sole E180 à 3 chambres redéfinit les standards de la boulangerie-pâtisserie professionnelle.
Sa configuration unique vous permet de gérer simultanément différents types de produits, températures et temps de cuisson, s'adaptant parfaitement aux exigences variées de votre production quotidienne.
En combinant technologie de pointe et méthodes de cuisson traditionnelles, ce four vous offre le meilleur des deux mondes.
Préservez l'authenticité et la qualité artisanale de vos produits tout en bénéficiant d'une efficacité et d'une régularité de production inégalées.
Adaptez ce four à sole à vos besoins spécifiques grâce à notre gamme d'options.
Que vous cherchiez à optimiser la consommation d'énergie, à améliorer l'ergonomie ou à ajouter des fonctionnalités spéciales, nos experts sont là pour vous conseiller.
