- Prix réduit
Belgique +32 2 762 58 01 - Whatsapp +32 470 13 24 39
- Modèle : Mondial
- Foyer maçonné
- 6 bouches / 3 étages
- Dimensions chambre: 1240 x 2050 mm
- Dimensions externes : 1900 x 3350 x 2300 mm
- Surface de cuisson: 7.6 m²
- Hauteurs utiles : 210 x 210 x 250 mm
- Puissance de chauffe: 79 Kw / 68000 Kcal/h
- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V
- Poids: 7300 kg
- Position de brûleur : en bas
- Systèmes d'alimentation : Méthane, GPL, Diesel, Bois
- Bruleur en option
Exploitez le Potentiel de Votre Cuisine avec le Four à Sole à Tubes de Vapeur 3 Étages Mondial
Plongez dans une expérience de cuisson supérieure avec le four à sole à tubes de vapeur 3 étages 6 bouches foyer maçonné Mondial de Mondial Forni. Conçu pour les professionnels exigeant une qualité irréprochable, ce four à maçonnerie allie habilement l'art de la cuisson traditionnelle avec les dernières innovations technologiques, offrant une solution idéale pour la production de produits de boulangerie et de pâtisserie à grande échelle.
Des Performances de Cuisson Exceptionnelles
Grâce à un parcours de fumées de combustion intégralement maçonné et une structure externe robuste, le four Mondial assure une répartition homogène de la chaleur dans chaque chambre, garantissant une cuisson parfaite à chaque utilisation.
Production Inépuisable de Vapeur
Les générateurs de buée astucieusement positionnés dans la partie inférieure du four, au-dessus du cercle de fumée et immergés dans du ciment, offrent une capacité exceptionnelle de production continue de vapeur, même en l'absence d'activité du brûleur. Cela garantit un niveau d'humidité optimal, essentiel pour obtenir des produits de boulangerie et de pâtisserie moelleux et savoureux.
Fiabilité et Durabilité Exceptionnelles
Chaque tube de vapeur est équipé d'une double traverse pour une utilisation intensive, fabriqué avec des matériaux de pointe spécialement conçus par les techniciens de Mondial Forni. Testés sous une pression élevée avec un système automatisé, ces tubes garantissent une fiabilité à long terme, assurant des performances durables pour votre entreprise de boulangerie et de pâtisserie.
4.8 ★★★★★ 48 avis
j'adore
Sur place, ils acceptent le cash
j'approuve
Référence: 1138211900
Marque: salva
- Model NXE-20/13 PIZZA ADVANCE Porte Pizza - Dim ext: 1912 x 1316 x 315 mm - Dim int: 1410 x 910 x 200 mm - Capacité de pizza : 12 pizzas ø 30cm - Capacité de plaque de cuisson 760 x 460 mm : 3 - Puissance : 12,3 Kw
Référence: FSM06U-22
Marque: EuroFours
-Dim four :1740x1865x415mm -Hauteur de la bouche:220mm-6 plaques 400x600/460x660mm avec buée
Référence: Cervap XL
Marque: Bongard
CARACTÉRISTIQUES Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz • Surface de cuisson : de 14,8 à 18,5 m²• Hauteur utile par étage : 200 mm• Nombre d’étages : 4• Voie de 600 mm• Nombre de voies : 3 par étage
Référence: Ecomondial 32-CS
Marque: Mondial forni
Référence: MULTIBAKE 440 H30-2
Marque: OEM
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie - Dimensions ext : 1170 x 1130 x 1110 mm - Dimensions int : 2x 845 x 825 x 300 mm - Capacité : 2x 2 plaques 400 x 600 mm - Température maximale : 350°C - Puissance : 10.4 Kw - Tension : 400V 50Hz ~ 3N - Poids net : 460 kg - Armoire réchauffée et hotte en option
- Modèle : Mondial
- Foyer maçonné
- 6 bouches / 3 étages
- Dimensions chambre: 1240 x 2050 mm
- Dimensions externes : 1900 x 3350 x 2300 mm
- Surface de cuisson: 7.6 m²
- Hauteurs utiles : 210 x 210 x 250 mm
- Puissance de chauffe: 79 Kw / 68000 Kcal/h
- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V
- Poids: 7300 kg
- Position de brûleur : en bas
- Systèmes d'alimentation : Méthane, GPL, Diesel, Bois
- Bruleur en option
Nous utilisons des cookies tiers pour améliorer votre expérience de navigation, analyser le trafic du site et personnaliser le contenu, les publicités.
En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez notre utilisation des cookies. Voir la politique des cookies.