Four à sole à tuyau en anneau 3 chambres 9 bouches ALDEGHERI FORNI
  • Prix réduit
Four à sole à tuyau en anneau 3 chambres 9 bouches ALDEGHERI FORNI
  • Four à sole à tuyau en anneau 3 chambres 9 bouches ALDEGHERI FORNI
  • Four à sole à tuyau en anneau 3 chambres 9 bouches, le schéma

Four à sole à tuyau en anneau 3 chambres 9 bouches, Surface de cuisson : 14.60 m² ALDEGHERI FORNI

ST180/3/6L

Surface de cuisson 14.6 m²

Ref : ST180/3/6L

- Profondeur ext : 3940 mm

- Profondeur int : 2630 mm

- Surface de cuisson : 14.60 m²

- Puissance : 116.0 kcal 

- Poids : 9800 kg

46 264,00 €
35 623,28 € Économisez 23%
HT
Quantité

Description

Description

- Four à tubes annulaires de 3-4 chambres superposées, à haute efficacité d’inertie thermique et spécifique pour la panification, qui garantie l’homogénéité du produit et la possibilité de procéder rapidement aux cuissons successives.

- Il est doté d’appareils à buée indépendants pour chaque chambre ce qui permet d’obtenir un degré d’humidité parfait et une brillance du pain optimale.

- Le panneau de contrôle permet de gérer les lumières, les appareils à buée, la température et le temps de cuisson. La façade du four est entièrement construite en acier inox aIsI 304, garantie de sa résistance dans le temps.

- Eléments radiants, à double émission voûte – sole, constitués de tubes en acier, profilés à froid (système Manessman) UNI 663, très épais et testé à 700 bar. Foyer et canal d’écoulement du flux d’air chaud, en matériel réfractaire assemblé sur place. -Fonctionne à gaz, fuel et combustibles solides tels que bois, charbon.

Détails du produit
ST180/3/6L

Fiche technique

Dimension en MM (LxPxH)
2550 x 3940 x 2300
Poids brut (kg)
9800
Dim. chambre
1860 x 2630 x 210
Surface de cuisson
14.6 m²
Documents joints
Téléchargement
Fours à soles ST180/3 et ST180/4

Fiche technique pour ST180/3 et ST180/4

Téléchargement (324.99k)

Score Global

4.9 ★★★★★ 54 avis

5 ★★★★★

J'ai une astuce : téléphoner

5 ★★★★★

Good product

5 ★★★★★

j'approuve

5 autres produits dans la même catégorie :

Référence: LFE-3212

Marque:

- Gamme : ENERGY 62 - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 2 portes de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 2500 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 1250 mm - Surface de cuisson : 4.65 m² - Puissance électrique : 24 kW - Appareil à buée : 5.7 kW - Puissance en mode économique (Eco) : 12 kW - Poids : 2600 kg

Prix 31 868,60 € Prix de base 40 340,00 €
Détails
En stock

Suivez-nous sur Facebook