- Prix réduit
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- Gamme : ENERGY 62
- Nombre d'étages : 3
- Nombre de portes : 2 portes de 620 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 2500 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 1250 mm
- Surface de cuisson : 4.65 m²
- Puissance électrique : 24 kW
- Appareil à buée : 5.7 kW
- Puissance en mode économique (Eco) : 12 kW
- Poids : 2600 kg
Description
Four à soles électrique à vapeur
- Température max de cuisson: 300°C
- Les résistances blindées en acier AISI 309
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Economiseur d'énergie "ECO”
- Portes: portes à battantes
- Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN)
- Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol
- Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur
Le nouveau four électrique à soles 'ENERGY” peut satisfaire tous les besoins qu’un professionnel de la boulangerie.
Le four à sole électrique Energy a été étudié et fabriqué avec l’intention de réduire au maximum les consommations énergétiques tout en garantissant en même temps une cuisson parfaite.
En plus des avantages offerts par la flexibilité d’utilisation et par l’utilisation d’énergie 'propre” qui réduit au minimum les frais d’installation, il peut être placé entre 3 parois grâce à la position particulière des résistances.
L’économiseur de puissance 'ECO”, qui permet de travailler avec 50% de la puissance installée, est fourni en série. Disponible à 3, 4 et 5 étages et portes, surfaces de cuisson comprises entre 3 m² y 24 m².
Les appareils à buée produisent une quantité de vapeur importante.
Le chargement et le déchargement peuvent se faire par un élévateur et un tapis d’enfournement.
4.8 ★★★★★ 48 avis
j'adore
Sur place, ils acceptent le cash
j'approuve
Référence: 39T2
Marque: Continental Forni
- Dim : 2580 x 3390 x 2600 mm - Dim chambre : 1850 x 2010 mm - 3 chambres et 9 portes - Surface de cuisson 11.2 m² - Diamètre tube : 35 x 5.5 mm - Double buées - Construction entièrement soudée - Tableau de bord rapide et intuitif - Tension : 400V - Puissance thermique : 80.000 Kcal/h (93KW) - Puissance électrique : 1,5 kW - Portes vitrées ouvrant vers...
Référence: MODELEC 120/220/4 INOX
Marque: Fours fringand
Four à sole électrique Fringand - Modèle : MODELEC - 8 bouches - 4 chambres / 4 étages - Surface de cuisson : 10.5 m² - Dimensions dalles : 1200 x 2200 mm - Dimensions externes : 1800 x 2765 x 2250 mm - Puissance : 48.4 kw - Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: MSR-50820
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim: 2150 x 1300 x 2980 mm - Dim des chambres : 820 x 2050 x 200 mm - Surface cuisson : 6.72m² - Puissance : 51KW 176.000 BTU/h - Poids : 1950Kg
Référence: Optima-BI 12/240/3+1
Marque: Fours fringand
Référence: Domino 3T-4060
Marque: Mondial forni
Four à sole électrique Mondial Forni - Modèle : Domino - Dimensions de la chambre : 1240 x 620 mm - Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm : 1630 x 1010 x 360 mm - Surface de cuisson : 0.77 m² - Type : Pain, pâtisserie et Pizza - Puissance électrique 400V (normale - maximale): 4.4 - 7.2 Kw, Pizza plaque : 11.2 Kw - Chambre de cuisson sans appareil à...
- Gamme : ENERGY 62
- Nombre d'étages : 3
- Nombre de portes : 2 portes de 620 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 2500 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 1250 mm
- Surface de cuisson : 4.65 m²
- Puissance électrique : 24 kW
- Appareil à buée : 5.7 kW
- Puissance en mode économique (Eco) : 12 kW
- Poids : 2600 kg
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