Four à sole 3 Étages Gaz et Fioul FOKUS 3/62
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Four à tubes annulaires 3 étages 9 bouches de 62 à 186 x 245 Gaz et Fioul FOKUS

LFKR-332

- Gamme : FOKUS

- Nombre d'étages : 3

- Nombre de portes : 3 porte de 620 mm chacune

- Dim. externes (L x P x H) : 2420 x 3760 x 2300 mm

- Dim. des chambres (L x P) : 1860 x 2450 mm

- Surface de cuisson : 13.70 m²

- Puissance thermique : 60 000 Kcal/h - 70 Kw - 240 000 Btu/h

- Puissance électrique : 1.5 kW

- Poids : 6100 kg

60 520,00 €
47 810,80 € Économisez 21%
HT
Quantité

Description

L'homogénéité et la qualité de la cuisson, ainsi que l'extraordinaire vitesse de changement de température, sont le résultat de la technologie appliquée au système de cuisson traditionnel des fours à vapeur à tube annulaire.

Pour obtenir des caractéristiques techniques spécifiques, ce principe est appliqué avec succès dans les fours à vapeur à tube circulaire FOKUS.

Une cuisson douce et précise avec une excellente poussée du brûleur à l'arc et un réglage rapide de la température permettent à ce modèle de tube circulaire sans pièces de construction avec des tubes et des conduits de brûleur en acier inoxydable à haute température d'être au sommet de la gamme.

Les fours sont recommandés pour la cuisson de tous les types de pain. composé de 3, 4 et 5 chambres avec portes; Surfaces de cuisson entre 8m2 et 18,5m².

Les générateurs de vapeur sont placés en contact direct avec le flux de chaleur pour assurer un excellent volume de vapeur.

C'est une alternative valable aux fours à convection.

Disponible dans les versions avec brûleur fioul ou gaz.

Le chargement et le déchargement peuvent être effectués par un élévateur et un convoyeur à bande.

Détails du produit
LFKR-332

Fiche technique

Poids net (Kg)
6100
Dimension en MM (LxPxH)
2420 x 3760 x 2300
Dim. chambre
1860 x 2450

Score Global

4.7 ★★★★★ 42 avis

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