Four à Sole 4 étages 16 bouches Gaz et Fioul PRIME LOGIUDICE FORNI

Description du Four à Sol 4 étages 16 bouches Gaz et Fioul PRIME LOGIUDICE FORNI

Le Four à Sol 4 Étages 16 Bouches Gaz et Fioul de la marque Logiudice Forni, référence LF-443, incarne l'excellence de la cuisson professionnelle. Avec ses caractéristiques impressionnantes et son design innovant, ce four est un choix optimal pour les boulangeries et les établissements de restauration haut de gamme.

Caractéristiques du produit :

• Référence : LF-443
• Marque : Logiudice Forni
• Dimensions : 3040x4380x2680mm
• Dimensions des chambres : 2480x2960x200(x4) mm
• Surface de cuisson : 29.40m²
• Nombre de portes : 4/620 mm
• Puissance thermique : 186KW (640 000 BTU/h)
• Puissance électrique : 1.5 kW
• Poids : 14500 Kg

Caractéristiques et Fonctionnalités :

• Fours vapeur à tubes annulaires : Dotés de canaux en brique réfractaire et d'une enveloppe d'isolation en béton, ces fours offrent une qualité de cuisson exceptionnelle grâce à l'uniformité de température produite par la circulation de la vapeur.
• Polyvalence de cuisson : Idéal pour la cuisson de divers types de produits grâce à ses 3 et 4 chambres de cuisson multi-portes et ses surfaces de cuisson entre 6m² et 29.5m².
• Options de carburant : Disponible en versions gaz, diesel, combustible solide, biomasse, et avec un brûleur à granulés, offrant une flexibilité d'utilisation.
• Panneau de commande : Électromécanique ou numérique, pour un contrôle précis et facile de la cuisson.
• Fabrication italienne : Fabriqué entièrement en Italie par Logiudice Forni, garantissant une qualité supérieure et une conception de pointe.
• Isolation thermique : Les générateurs de vapeur et les tubes du four sont isolés pour assurer une excellente inertie thermique et une production abondante de vapeur.
• Portes en verre trempé : Équipées de portes en verre trempé auto-équilibrées pour une sécurité maximale.

Le Four à Sol 4 Étages 16 Bouches Gaz et Fioul PRIME LOGIUDICE FORNI est le choix idéal pour les professionnels de la cuisine qui recherchent des performances de cuisson exceptionnelles et une qualité artisanale inégalée. Avec sa conception innovante et ses fonctionnalités avancées, il vous permettra de réaliser des créations culinaires de haute qualité avec facilité et précision.