Four à sole à tuyau en anneau 3 chambres ALDEGHERI FORNI
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Four à sole à tuyau en anneau 3 chambres ALDEGHERI FORNI
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Four à sole à tuyau en anneau 3 chambres ALDEGHERI FORNI

ST120/3/3L

- Profondeur ext : 3310 mm

- Profondeur int : 2000 mm

- Surface de cuisson : 7.40 m²

- Puissance : 66.600Kcal

- Poids : 6800 kg

34 222,00 €
26 350,94 € Économisez 23%
HT
Quantité

Description

Fiche technique

- Dim ext : 1930 x H2300 mm

- Dim bouche : 1240 x H210 mm

- Profondeur ext : 3310 mm

- Profondeur int : 2000 mm

- Surface de cuisson : 7.40m²

- Puissance : 66.600Kcal

- Poids : 6800KG

- 6 bouches

- Surface de cuisson : 5m² a 9m²

- 6 portes 620mm

- Les possibilités disponibles sont classés ci-dessous







Description


- Four à tubes annulaires de 3-4 chambres superposées, à haute efficacité d’inertie thermique et spécifique pour la panification, qui garantie l’homogénéité du produit et la possibilité de procéder rapidement aux cuissons successives.


- Il est doté d’appareils à buée indépendants pour chaque chambre ce qui permet d’obtenir un degré d’humidité parfait et une brillance du pain optimale.


- Le panneau de contrôle permet de gérer les lumières, les appareils à buée, la température et le temps de cuisson. La façade du four est entièrement construite en acier inox aIsI 304, garantie de sa résistance dans le temps.


- Eléments radiants, à double émission voûte – sole, constitués de tubes en acier, profilés à froid (système Manessman) UNI 663, très épais et testé à 700 bar. Foyer et canal d’écoulement du flux d’air chaud, en matériel réfractaire assemblé sur place. -Fonctionne à gaz, fuel et combustibles solides tels que bois, charbon.

                   
                 


                 
                   



  
Détails du produit


  
          

                  
            
          
              

              

        
        ST120/3/3L
      

      

  
      

  
      

  
    

      
    

  

    
      

    
          

        
Fiche technique

        

                      
Dimension en MM (LxPxH)

            
1930 x 3310 x 2300

                      
Poids brut (kg)

            
6800

                      
Dim. chambre

            
1240 x 2000 x 210

                  

      

      

    
      

    



                 

                 
                                    

                 
				  				  

              
  
            

          
            
      
            

              
              

                

                  
Score Global

                  
                  

                    

                      
                      
                        

                        
                        

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Wallah, si tu appelle tu peux nego

                      
                    

                  

                


                
                

                  

                    

                     
                        
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Mon commerce tourne mieux apres cet achat

                      
                    

                  

                


                
                

                  

                    

                     
                        
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Mon resto marche mieux depuis que je l'ai

                      
                    

                  

                

              

            

            










    
          

    
      


  

	
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                                Four a sole a tubes vapeur 4 étages 16 bouches MONDIAL FORNI
                    
          

                                
              
                Aperçu rapide
              
            
                  

      


      

        


                    

                      Référence:
            44-CS
                    


          

                                  Marque:
                          
                                


          
            

          

          
            
          

          
            

              Four à sole fixe foyer maçonné 16 bouches Mondial Forni
- Modèle : Mondial - Foyer maçonné
- 16 bouches / 4 étages
- Dimensions chambre: 2480 x 1650 mm
- Dimensions externes : 3140 x 2950 x 2300 mm
- Surface de cuisson: 16.4 m²
- Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm
- Puissance de chauffe: 149Kw / 128000 Kcal/h
- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V
-...
            

          

        


        

            
                          

                  
                  
                

                                  
                  
                Prix
                49 169,30 €
                  
                  Prix de base
                  
                    66 445,00 €
                  
                
                
                

              

                      

                    


            

                          

                
                
                

                
                                      
                  
                
              

            
            
              Détails
            

          


                      

              
                
                                      
                                           En stock
                                                      
              
            

          
          

            
                          
          

        

      


      


    

  


                


  

    


      

        

          
          
                                          -26%
                                                                                  Prix réduit
                                    
          

          
          
                                Four modulaire MULTIBAKE 440 H16-H30 avec Vapeur OEM
                    
          

                                
              
                Aperçu rapide
              
            
                  

      


      

        


                    

                      Référence:
            OM08465-OM08463
                    


          

                                  Marque:
                          
                                


          
            

          

          
            
          

          
            

              Idéal pour la pâtisserie, le pain et la pizza
- Dimensions ext : 1170 x 1280 x 970 mm
- Dimensions int : 845 x 825 x 160/300 mm
- Capacité h16 : 4 pizzas ø 40 cm (36 pizzas/h)
- Capacité h16 : 2 Pizzas ø 45 cm (10 pizzas/h)
- Capacité : 2x2 plaques de cuisson 600x400mm (16/h)
- Température maximale h16 : 400°C
- Température maximale h30 : 350°C
-...
            

          

        


        

            
                          

                  
                  
                

                                  
                  
                Prix
                12 232,20 €
                  
                  Prix de base
                  
                    16 530,00 €
                  
                
                
                

              

                      

                    


            

                          

                
                
                

                
                                      
                  
                
              

            
            
              Détails
            

          


                      

              
                
                                      
                                           En stock
                                                      
              
            

          
          

            
                          
          

        

      


      


    

  


                


  

                


  

                


  

        




    

    
      
    

    
      

        
          
        
      

    
  



    
  



			  
			

        

        

		

			
			

	
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