Four à sole 4 chambres E080/CL aldegheri forni

Four à sole professionnel E080 - 4 chambres pour boulangerie et pâtisserie

Optimisez votre production avec le four à sole E080 à 4 chambres, l'allié incontournable des boulangers et pâtissiers exigeants.

Ce four de haute performance allie capacité, flexibilité et qualité de cuisson pour sublimer vos créations artisanales.

Caractéristiques techniques

- Dimensions extérieures : 1400 mm (largeur) x 2200 mm (hauteur)

- Largeur de bouche : 820 mm

- Nombre de bouches : 4

- Surface de cuisson de 5,2 m²

- Portes : 4 portes de 820 mm

- Puissance du four : 18 kw

- Puissance de vapeur : 7,2 kW

Avantages pour votre atelier de boulangerie-pâtisserie

- Grande capacité de production avec 4 chambres indépendantes

- Flexibilité de cuisson pour divers produits simultanément

- Qualité de cuisson supérieure grâce à la technologie à sole

- Injection de vapeur puissante pour des croûtes dorées et croustillantes

- Design compact optimisant l'espace de votre laboratoire

- Contrôle précis de la température pour chaque chambre

Le four à sole E080 à 4 chambres vous offre une flexibilité inégalée dans votre production quotidienne.

Idéal pour la cuisson de pains traditionnels, viennoiseries, et pâtisseries fines, il s'adapte parfaitement aux variations de votre activité tout au long de la journée.

Alliant technologie moderne et méthodes de cuisson traditionnelles, ce four vous permet de maintenir la qualité artisanale de vos produits tout en bénéficiant d'une efficacité de production optimale.

Découvrez les nombreuses possibilités de personnalisation disponibles pour adapter ce four à vos besoins spécifiques.

Contactez nos experts pour un conseil personnalisé et un devis sur mesure.