- Prix réduit
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- Gamme : ENERGY 62
- Nombre d'étages : 4
- Nombre de portes : 2 portes de 620 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3700 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2450 mm
- Surface de cuisson : 12.20 m²
- Puissance électrique : 57 kW
- Appareil à buée : 14 kW
- Puissance en mode économique (Eco) : 29 kW
- Poids : 3580 kg
Description
Four à soles électrique à vapeur
- Température max de cuisson: 300°C
- Les résistances blindées en acier AISI 309
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Economiseur d'énergie "ECO”
- Portes: portes à battantes
- Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN)
- Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol
- Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur
Le nouveau four électrique à soles 'ENERGY” peut satisfaire tous les besoins qu’un professionnel de la boulangerie.
Le four à sole électrique Energy a été étudié et fabriqué avec l’intention de réduire au maximum les consommations énergétiques tout en garantissant en même temps une cuisson parfaite.
En plus des avantages offerts par la flexibilité d’utilisation et par l’utilisation d’énergie 'propre” quiréduit au minimum les frais d’installation, il peut être placé entre 3 parois grâce à la position particulière des résistances.
L’économiseur de puissance 'ECO”, qui permet de travailler avec 50% de la puissance installée, est fourni en série.
Disponible à 3, 4 et 5 étages et portes, surfaces de cuisson comprises entre 3 m² y 24 m².
Les appareils à buée produisent une quantité de vapeur importante.
Le chargement et le déchargement peuvent se faire par un élévateur et un tapis d’enfournement.
Fiche technique des fours à soles ENERGY62 et 76 LOGIUDICE FORNI 3, 4 et 5Chambres
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Good product
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Référence: LFE-4220
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Gamme : ENERGY 62 - Nombre d'étages : 4 - Nombre de portes : 2 portes de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3300 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2050 mm - Surface de cuisson : 10.20 m² - Puissance électrique : 49 kW - Appareil à buée : 12 kW - Puissance en mode économique (Eco) : 25 kW - Poids : 3500 kg
Référence: FSM02T-18
Marque: EuroFours
Four à sole combiné : - Dim (LxPxH): 980 x 1225 x 375 mm- Hauteur de bouche : 180 mm- 2 plaques 600x400 mm - Dim. surface de cuisson (LxP) : 660 x 810 mm- Surface de cuisson : 0,53 m²- Puissance électrique : 3,5 kW- Tension : 400V- Poids : 164 Kg
Référence: AF0FSEY24E72
Marque: Pavailler
- Marque : PAVAILLER - Dimensions LxPxH (mm) avec table : 2110 x 3381 x 2256 - Poids net (kg) : 3310 - Nombre de bouches par étage : 2 - Nombre d'étages : 4 - Largeur utile des bouches (mm) : 1440 - Profondeur utile des soles (mm) : 2400 - Surface de cuisson (m2) : 14.27 - Puissance sans appareil à buée (kW) : 53 - Puissance avec appareil à buée (kW) :...
Référence: Optima-BI 15/160/3+2
Marque: Fours fringand
Référence: E080/4/AL
Marque: Aldegheri forni
- Surface de cuisson : 4,1 m² - 4 portes à 820 mm - Dim chambre : 820 x 1250 x 200 mm - Dim externe : 1400 x 2360 x 2200 mm - Poids : 2500 kg - Puissance : 35/22 Kcal/h
- Gamme : ENERGY 62
- Nombre d'étages : 4
- Nombre de portes : 2 portes de 620 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3700 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2450 mm
- Surface de cuisson : 12.20 m²
- Puissance électrique : 57 kW
- Appareil à buée : 14 kW
- Puissance en mode économique (Eco) : 29 kW
- Poids : 3580 kg
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