Four à sole électrique 4 étages 8 bouches L124xP245 ENERGY 62
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Four à sole 4 étages 8 bouches électrique ENERGY 62
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Four à sole électrique 4 étages 8 bouches L124xP245 ENERGY 62

LFE-4224

- Gamme : ENERGY 62

- Nombre d'étages : 4

- Nombre de portes : 2 portes de 620 mm chacune

- Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3700 x 2300 mm

- Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2450 mm

- Surface de cuisson : 12.20 m²

- Puissance électrique : 57 kW

- Appareil à buée : 14 kW

- Puissance en mode économique (Eco) : 29 kW

- Poids : 3580 kg

56 700,00 €
44 793,00 € Économisez 21%
HT
Quantité

Description


Description

Four à soles électrique à vapeur

- Température max de cuisson: 300°C

- Les résistances blindées en acier AISI 309

- Habillage extérieur: acier inoxydable

- Economiseur d'énergie "ECO”

- Portes: portes à battantes

- Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique

- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN)

- Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol

- Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur


Le nouveau four électrique à soles 'ENERGY” peut satisfaire tous les besoins qu’un professionnel de la boulangerie.

Le four à sole électrique Energy a été étudié et fabriqué avec l’intention de réduire au maximum les consommations énergétiques tout en garantissant en même temps une cuisson parfaite.

En plus des avantages offerts par la flexibilité d’utilisation et par l’utilisation d’énergie 'propre” quiréduit au minimum les frais d’installation, il peut être placé entre 3 parois grâce à la position particulière des résistances.

L’économiseur de puissance 'ECO”, qui permet de travailler avec 50% de la puissance installée, est fourni en série.

Disponible à 3, 4 et 5 étages et portes, surfaces de cuisson comprises entre 3 m² y 24 m².

Les appareils à buée produisent une quantité de vapeur importante.

Le chargement et le déchargement peuvent se faire par un élévateur et un tapis d’enfournement.

Détails du produit
LFE-4224

Fiche technique

Dimension en MM (LxPxH)
1800 x 3700 x 2300
Dim. chambre
1240 x 2450 mm
Surface de cuisson
12.20 m²
Documents joints
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Fours à soles ENERGY62 et 76

Fiche technique des fours à soles ENERGY62 et 76 LOGIUDICE FORNI 3, 4 et 5Chambres

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Détails
En stock

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