Description du Four à Tubes Annulaires 6 Bouches Olympic de Fringand
Le Four à Tubes Annulaires 6 Bouches Olympic de la marque Fours Fringand incarne l'excellence dans le domaine de la cuisson professionnelle. Avec sa conception innovante et ses performances exceptionnelles, il est l'outil idéal pour les boulangeries, les pâtisseries et les établissements de restauration de haut niveau.
Caractéristiques du produit :
Référence : Olympic 225/240/3
Marque : Fours Fringand
Type de four : Four à sole à tubes annulaires
Nombre de bouches : 6
Nombre de chambres / étages : 3 chambres / 3 étages
Dimensions (LxPxH) : 3210x3470x2250mm
Dimensions de la chambre : 2250x2400mm
Surface de cuisson : 16.2 m²
Puissance de chauffe : 105 kW
Raccordement électrique : 1 kW
Position du brûleur : Façade en bas
Disponibilité en différentes variations et dimensions
Innovation Culinaire avec le Four Olympic 6 Bouches de Fringand
Performance Inégalée : Le four Olympic redéfinit les normes de la cuisson professionnelle avec sa capacité de cuisson pratiquement illimitée. Doté d'une double rangée de tubes à chaque étage et d'une masse exceptionnelle, il offre une performance culinaire inégalée, permettant des enfournements successifs sans interruption.
Chauffage Innovant : Les tubes continus sans soudure du four Olympic garantissent une étanchéité optimale et une distribution uniforme de la chaleur. Grâce à leur conception rigoureuse et à leur garantie de 10 ans, ces tubes assurent une chauffe permanente et efficace.
Production Efficace de Buée : Chaque étage est équipé d'appareils à buée en fonte pour des résultats de cuisson exceptionnels, assurant une production optimale de buée.
Entretien Facilité : L'entretien du four Olympic est simplifié grâce à un accès facile aux parties électriques et mécaniques. Les portes basculantes démontables garantissent une durabilité et une performance continues.
Équipements Standard de Haute Qualité : Le four Olympic est équipé de fonctionnalités avancées telles qu'un tableau de commande électromécanique, une horloge de mise en route automatique et des portes en verre trempé résistantes à la chaleur et aux chocs thermiques.
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- Dim ext. : 1750 x 1225 x 470 mm
- Dim int. : 1250 x 800 x 210 mm
- 4 plaques : 400 x 600
- 3 plaques : 400 x 800
- 2 plaques : 600 x 800
- Température : 350°C
- Tension : 400V
- Puissance :9 kW
- Poids en Kg : 300
Dim:1400x1400x2100mm- Hauteur de bouche : 130 mm par étage- 4 bouches 900x800- Surface de cuisson : 2.9m² par étage ( surface totale 11,6 m² )- Puissance par phase : 22 KW
CARACTÉRISTIQUES
Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz
• Surface de cuisson : de 6 à 14,4 m²• Hauteur utile par étage : 200 mm• Nombre d’étages : 3 ou 4• Voie de 600 ou de 750 mm• Nombre de voies : 2 ou 3 par étage
Description détaillée
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