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Four à sole à tubes annulaires Fringand
Modèle : Olympic
Référence : Olympic 225/265/4
Marque : Fours Fringand
Le Four à Sole à Tubes Annulaires Fringand, modèle Olympic, est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, offrant une performance de cuisson exceptionnelle et une durabilité inégalée.
Le Four Olympic 8 Bouches de Fringand est une avancée majeure dans l'innovation culinaire. Grâce à sa double rangée de tubes à chaque étage, son foyer robuste et ses conduits réfractaires, ce four assure une masse exceptionnelle et une capacité de cuisson pratiquement inépuisable. Pesant entre 10 et 15 tonnes, il est parfait pour les cuisines professionnelles.
Le système de chauffe du four Olympic repose sur des tubes continus sans soudure conformes à la norme TU 37 B, garantis pendant 10 ans. Ces tubes, de 21,6 mm de diamètre et de 3 mm d'épaisseur, sont soigneusement testés pour une étanchéité maximale. La partie inférieure des tubes contient une quantité précise d'eau, transformée en vapeur pendant le chauffage (fioul, gaz ou bois), assurant une distribution uniforme et une chauffe constante.
Chaque étage est équipé d'appareils à buée avec des blocs en fonte pour une production de buée optimale :
Les blocs en fonte, pesant entre 216 kg et 960 kg, garantissent des résultats de cuisson parfaits.
La conception du Four Olympic permet une maintenance aisée avec des parties électriques et mécaniques facilement accessibles par l'avant. Les portes basculantes démontables facilitent les opérations d'entretien, assurant une longévité et une performance continues.
Le Four Olympic est doté de fonctionnalités de pointe, incluant :
Le Four Olympic 8 Bouches de Fringand est la solution idéale pour les professionnels de la cuisine cherchant à améliorer leur capacité de production tout en garantissant des résultats culinaires exceptionnels. Contactez-nous dès aujourd'hui pour transformer votre cuisine en un véritable chef-d'œuvre culinaire.
4.6 ★★★★★ 36 avis
J'aime quand c'est pas chére
Parler à Kader, il donne des réductions comme si ca vie en dépend
C'est mes clients qui vont être content
Référence: 44-CS
Marque: Mondial forni
Four à sole fixe foyer maçonné 16 bouches Mondial Forni - Modèle : Mondial - Foyer maçonné - 16 bouches / 4 étages - Dimensions chambre: 2480 x 1650 mm - Dimensions externes : 3140 x 2950 x 2300 mm - Surface de cuisson: 16.4 m² - Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm - Puissance de chauffe: 149Kw / 128000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V -...
Référence: Domino 2T-4060
Marque: Mondial forni
- Dimensions de la chambre : 820 x 620 mm - Dimensions ext. de la chambre hauteur 18 cm : 1210 x 1010 x 360 mm - Puissance électrique 400v (normale - maximale) : 3.2 - 5.3 Kw, Pizza plaque : 8.3 kW - Chambre de cuisson sans appareil à buée
Référence: T POLIS 3 / MC18
Marque: zanolli
Référence: LFKR-522
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: Domino 3T-4680
Marque: Mondial forni
Four à sole électrique Mondial Forni - Modèle : Domino - 3 plaques 460 x 800mm - Dimensions de la chambre : 1420 x 820 mm - Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm : 1810 x 1210 x 360 mm - Surface de cuisson : 1.16m² - Type : Pain et pâtisserie - Puissance électrique 400V (normale - maximale): 6.8 - 11.8 Kw - Poids : 185 kg - Chambre de cuisson sans...
Four à sole à tubes annulaires Fringand
Modèle : Olympic
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