Domino : Four Modulaire Électrique à Sole 3 Plaques 530x650 de Mondial Forni pour une Cuisson Polyvalente de Pains et Pâtisseries
Le Four Modulaire Électrique à Sole 3 Plaques 530x650 de Mondial Forni, modèle Domino, est conçu pour répondre aux besoins de cuisson polyvalente en boulangerie et en pâtisserie. Avec ses dimensions de chambre de 1460x680mm et ses dimensions extérieures de chambre de 2030x1070x360mm, il offre une surface de cuisson de 1.11m² adaptée à une variété de recettes. Ce four est idéal pour les professionnels cherchant une solution compacte et efficace pour leurs activités de cuisson.
Raisons de Choisir le Four Modulaire Électrique à Sole 3 Plaques 530x650 Mondial Forni :
Polyvalence de Cuisson : Avec la capacité de 3 plaques 530x650mm, ce four offre une solution polyvalente pour une gamme de recettes de boulangerie et de pâtisserie, vous permettant de diversifier votre offre de produits sans compromettre la qualité.
Efficacité Énergétique : La puissance électrique de 8.1 - 14.1 kW garantit une efficacité énergétique optimale, réduisant les coûts opérationnels tout en maintenant des performances de cuisson fiables et cohérentes.
Conception Compacte et Efficace : Avec des dimensions adaptées aux espaces restreints, ce four offre une solution compacte et efficace pour les cuisines professionnelles et les boulangeries à la recherche d'une solution pratique sans sacrifier la qualité de la cuisson.
Découvrez dès aujourd'hui la polyvalence et l'efficacité du Four Modulaire Électrique à Sole 3 Plaques 530x650 Mondial Forni - Domino. Contactez-nous pour obtenir des informations détaillées sur ses fonctionnalités ou pour demander un devis personnalisé adapté à vos besoins spécifiques.
Découvrez une interface tactile révolutionnaire
Ecran four à sole modulaire électrique Domino
MFConnect
Simplifiez la gestion et la surveillance de votre four grâce à MFConnect. Notre solution permet la télésurveillance de un ou plusieurs fours au sein de votre atelier ou point de vente. Une connexion Internet simple via un câble de données suffit pour connecter le four au cloud et gérer les machines à distance depuis un PC, une tablette ou un smartphone. Évaluez les données essentielles de fonctionnement, optimisez le processus de cuisson en termes d'efficacité de production et de réduction de la consommation d'énergie, suivez le processus de production, opérez à distance sur l'unité et recevez des notifications d'alarme. Bénéficiez d'un accès sécurisé, d'une surveillance en temps réel, d'analyses approfondies, de rapports simplifiés, ainsi que d'une maintenance active pour réduire les coûts d'exploitation, gagner du temps et faciliter la gestion de votre atelier en assurant la sécurité et l'optimisation de la cuisson.
MFTouch
Facilitez toutes les opérations de gestion du four avec l'écran TFT de MFTouch. Cette interface intuitive permet d'insérer jusqu'à 80 recettes personnalisées, chacune capable de gérer jusqu'à 9 phases de cuisson pour améliorer les caractéristiques organoleptiques des produits. Associez des images à chaque recette pour une utilisation tactile encore plus simple et intuitive. L'écran couleur permet une gestion aisée du four, offrant une vue d'ensemble rapide de l'état du processus de cuisson, du chauffage à la fin du cycle. Avec des paramètres précis pour chaque recette et des fonctionnalités avancées telles que la fonction 'SLEEP', 'BOOSTER', ainsi qu'un diagnostic détaillé sur l'écran LCD, MFTouch est l'outil idéal pour optimiser la productivité et la performance de votre atelier.
