- Prix réduit
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Fiche technique
- Dim ext : 1815 x H2235 mm
- Dim bouche: 1240 x H200 mm
- Profondeur ext : 3130 mm
- Profondeur int : 1790 mm
- Surface de cuisson : 8.9m²
- Puissance : 47kw
- Poids : 3250 kg
- 8 bouches
- Surface de cuisson:6.2m² à 11m²
- 8 portes 620mm
- Foyer métallique
- Les possibilités disponibles sont classés ci-dessous
Description
- SINTECK OVEN est un four tubulaire à vapeur annulaire avec 3-4-5 chambres superposées, spécifique pour reproduire la bonté de la cuisson au four à pierre d'antan dans une clé moderne.
- Conçu pour obtenir une cuisson de qualité supérieure dans chaque type de produit, des gros pains aux pâtisseries les plus petites et les plus délicates, grâce à sa capacité d'adaptation rapide aux différentes températures et à la forte poussée des étals. Idéal également pour la pizza et la focaccia.
- Éléments radiants en acier construits sans soudure (système Manessman) à l'aide de tube épais, pré-assemblés qui permettent une installation très rapide.
- Canaux de circulation d'air chaud en acier inoxydable thermique entièrement revêtus de dalles réfractaires.
- Des vapeurs indépendantes placées à l'intérieur de chaque chambre, qui garantissent une vaporisation rapide et prolongée sur le produit, en l'enveloppant doucement, car la vapeur est à la même température que la chambre. Fonctionnement au gaz, au diesel et aux combustibles solides, 'tels que le bois, le charbon, etc.'.
- Robustesse, fiabilité et durabilité dans le temps grâce aux matériaux de qualité utilisés. Souplesse d'utilisation due à la remarquable élasticité. Économie de fonctionnement grâce à une faible consommation et une maintenance réduite. Commodité pour le prix et la qualité, parmi les plus compétitifs du marché.
4.1 ★★★★★ 6 avis
C'est arrivé au Maroc rapidement
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Super produit
Référence: LFKR-340
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Gamme : FOKUS - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 4 porte de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 3040 x 2960 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 2480 x 1650 mm - Surface de cuisson : 12.30 m² - Puissance thermique : 75 000 Kcal/h - 87 Kw - 300 000 Btu/h - Puissance électrique : 1.5 kW - Poids : 5000 kg
Référence: LFKR-422
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Gamme : FOKUS - Nombre d'étages : 4 - Nombre de portes : 2 portes de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3760 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2450 mm - Surface de cuisson : 12.20 m² - Puissance thérmique : 60 000 Kcal/h - 70 Kw - 240 000 Btu/h - Puissance électrique : 1.5 kW - Poids : 5400 kg
Référence: SK180/5/AL
Marque: Aldegheri forni
- Largeur extérieure : 2435 mm - Hauteur extérieure : 2235 mm - Largeur chambres : 1860 mm - Hauteur chambres : 200 mm - 5 chambres - 15 bouches - Surface de cuisson : de 11.6 m² à 20.5 m² - 15 portes 820 mm - Les possibilités disponibles sont classés ci-dessous
Référence: 32-120200
Marque: Mondial forni
Four à sole électrique Mondial Forni Modèle : DEKOMONDIAL - 6 Bouches - 3 chambres / 3 étages - Surface de cuisson: 7.6 m² - Hauteurs utiles : 200 x 200 x 200 mm - Dimensions chambre : 1240 x 2050 mm - Dimensions externes : 1700 x 3100 x 2300 mm - Puissance : 23.1 kw - Poids : 3150 kg
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