Four à sole électrique 3 chambres 6 bouches L124xP205 DEKOMONDIAL
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Four à sole électrique 3 chambres 6 bouches L124xP205 DEKOMONDIAL

32-120200

Four à sole électrique Mondial Forni

Modèle : DEKOMONDIAL 

- 6 Bouches 

- 3 chambres / 3 étages

- Surface de cuisson: 7.6 m²

- Hauteurs utiles : 200 x 200 x 200 mm

- Dimensions chambre : 1240 x 2050 mm

- Dimensions externes : 1700 x 3100 x 2300 mm

- Puissance : 23.1 kw

- Poids : 3150 kg

52 105,00 €
39 078,75 € Économisez 25%
HT
Quantité

Description

Le Four à sole électrique 6 bouches DEKOMONDIAL, un outil puissant pour les opérations de cuisson en série.

Le modèle DEKOMONDIAL est équipé de 6 bouches, offrant une solution polyvalente pour les besoins de production élevés dans les boulangeries et les pâtisseries.

Avec ses 3 chambres réparties sur 3 étages, ce four offre une surface de cuisson spacieuse de 5.1 m², ce qui en fait un choix idéal pour les environnements de production exigeants.


Grâce à l'écran tactile pratique avec la technologie TFT, la gestion du four est grandement simplifiée.

Vous pouvez enregistrer jusqu'à 80 recettes personnalisées ou opter pour un programme entièrement manuel, offrant une flexibilité totale dans les opérations de cuisson.

Chaque recette peut gérer jusqu'à 9 phases de cuisson, valorisant ainsi les caractéristiques organoleptiques de vos produits.

Ces phases de cuisson ont été élaborées en collaboration avec les experts de Mondial Forni ainsi que des boulangers et pâtissiers renommés.


L'association d'images à chaque recette facilite davantage l'utilisation de l'écran tactile, rendant la gestion du four plus intuitive et conviviale.

L'écran couleur permet une surveillance aisée du four, offrant des indications claires sur l'état du processus de chauffage jusqu'à la fin de la cuisson.

Cette fonctionnalité permet d'optimiser le processus de production, de réduire les coûts d'exploitation et d'améliorer l'efficacité de votre atelier, même à distance.

Détails du produit
32-120200

Fiche technique

Dimension en MM (LxPxH)
1700 x 3100 x 2300
Dim. chambre
1240 x 2050 mm
Surface de cuisson
7.6 m²
Documents joints
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Fours à soles Mondial Forni

Fiche technique des fours à soles électriques Mondial Forni

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Détails
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Prix 59 616,00 € Prix de base 86 400,00 €
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