- Prix réduit
Belgique +32 2 762 58 01 - Whatsapp +32 470 13 24 39
- Gamme : FOKUS
- Nombre d'étages : 5
- Nombre de portes : 2 porte de 620 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3760 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2450 mm
- Surface de cuisson : 15.20 m²
- Puissance thermique : 75 000 Kcal/h - 87 Kw - 300 000 Btu/h
- Puissance électrique : 2 kW
- Poids : 6700 kg
L'homogénéité et la qualité de la cuisson, ainsi que l'extraordinaire vitesse de changement de température, sont le résultat de la technologie appliquée au système de cuisson traditionnel des fours à vapeur à tube annulaire.
Pour obtenir des caractéristiques techniques spécifiques, ce principe est appliqué avec succès dans les fours à vapeur à tube circulaire FOKUS.
Une cuisson douce et précise avec une excellente poussée du brûleur à l'arc et un réglage rapide de la température permettent à ce modèle de tube circulaire sans pièces de construction avec des tubes et des conduits de brûleur en acier inoxydable à haute température d'être au sommet de la gamme.
Les fours sont recommandés pour la cuisson de tous les types de pain.
Composé de 3, 4 et 5 chambres avec portes
Surfaces de cuisson entre 8m2 et 18,5m².
Les générateurs de vapeur sont placés en contact direct avec le flux de chaleur pour assurer un excellent volume de vapeur.
C'est une alternative valable aux fours à convection.
Disponible dans les versions avec brûleur fioul ou gaz.
Le chargement et le déchargement peuvent être effectués par un élévateur et un convoyeur à bande.
4.9 ★★★★★ 54 avis
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Good product
j'approuve
Référence: E120
Marque: Continental Forni
- Modèle : Electro - Économie d'énergie et respect de l'environnement - Panneau de commande à écran tactile - Nombre de chambres : 4 - Dimensions extérieures (L x P x H) : 1300 x 3200 x 2600 mm - Dimensions intérieures (L x P) : 820 x 2000 mm - Hauteur chambres 1, 2 et 3 : 180 mm - Hauteur chambre 4 : 190 mm - Surface de cuisson : 6,4 m² - Tension : 400 V...
Référence: E180/3/4L
Marque: Aldegheri forni
- Surface de cuisson : 12,30 m² - 9 portes à 620mm - Dim. chambre : 1860 x 2210 x 200 mm - Dim. externe : 2440 x 3320 x 2200 mm - Puissance du four : 32.4 kw - Poids : 3550 kg - Puissance : 70/43 Kcal/h
Référence: LFK-321
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim: 1800 x 3360 x 2300 mm - Dim des chambres : 1240 x 2000 x 230/260 mm - Profondeur du 1ère étage : 260 mm - Surface cuisson : 7.45 m² - Portes: 2/620 mm - Puissance thermique : 64 KW 220.000 BTU/h - Puissance électrique : 1.5kw - Poids : 3600 kg
Référence: E216
Marque: Continental Forni
- Modèle : Electro - Économie d'énergie et respect de l'environnement - Panneau de commande à écran tactile - Nombre de chambres : 4 - Nombre de portes par chambre : 2 - Dimensions extérieures (L x P x H) : 1710 x 2800 x 2600 mm - Dimensions intérieures (L x P) : 1230 x 1600 mm - Hauteur chambres 1, 2 et 3 : 180 mm - Hauteur chambre 4 : 190 mm - Surface...
- Gamme : FOKUS
- Nombre d'étages : 5
- Nombre de portes : 2 porte de 620 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3760 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2450 mm
- Surface de cuisson : 15.20 m²
- Puissance thermique : 75 000 Kcal/h - 87 Kw - 300 000 Btu/h
- Puissance électrique : 2 kW
- Poids : 6700 kg
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