- Prix réduit
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Surface de cuisson 11 m²
Ref : ST180/3/3L
-Profondeur ext : 3310 mm
-Profondeur int: 2000 mm
-Surface de cuisson : 11 m²
-Puissance : 88.800 kcal
-Poids : 8000 kg
Description
STEAM OVEN est un four tubulaire annulaire avec 3-4 chambres superposées, spécialement pour la boulangerie et la confiserie.
Eléments rayonnants en acier sans soudure (système Manessman) utilisant un tube double épaisseur.
Canaux de flux d'air chaud, de matériau réfractaire assemblés sur site.
Four à inertie thermique à haut rendement, qui garantit à la fois l'homogénéité de la cuisson et la préparation à la cuisson ultérieure, équipé de chambres à vapeur indépendantes pour chaque chambre, qui garantissent un excellent degré d'humidité et de luminosité du produit.
Opération sur le gaz, le diesel et les combustibles solides, tels que le bois, le charbon, etc.
4.5 ★★★★★ 30 avis
Wallah, si tu appelle tu peux nego
Mon commerce tourne mieux apres cet achat
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: LFE-4320
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Gamme : ENERGY 62- Nombre d'étages : 4- Nombre de portes : 3 portes de 620 mm chacune- Dim. externes (L x P x H) : 2420 x 3300 x 2300 mm- Dim. des chambres (L x P) : 1860 x 2050 mm- Surface de cuisson : 15.30 m²- Puissance électrique : 65 kW- Appareil à buée : 12 kW- Puissance en mode économique (Eco) : 33 kW- Poids : 4570 kg
Référence: Optima 15/160/3
Marque: Fours fringand
Four écologique Eco-Tec Fringand Modèle : Optima - 6 Bouches - 3 chambres / 3 étages - Dimensions (LxPxH) : 2100 x 2235 x 2250 mm - Dimensions chambre : 1500 x 1600 mm - Surface de cuisson: 7.20 m² - Puissance de chauffe : 45 Kw - Raccordement électrique : 0.8 kw - Position de brûleur : Façade en bas - Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: 44-CO
Marque: Mondial forni
Four a sole fixe foyer maçonné 16 bouches Mondial Forni Modèle : Mondial - Foyer maçonné 16 bouches / 4 étages Dimensions chambre: 2480 x 2050 mm Dimensions externes : 3140 x 3350 x 2300 mm Surface de cuisson: 20.3 m² Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm Puissance de chauffe: 175Kw / 150000 Kcal/h Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V Poids: 12400 kg...
Référence: MSR-51016
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim : 1500 x 2580 x 2150 mm - Dim des chambres : 1020 x 1650 x 200 mm - Surface cuisson : 8.42 m² - Puissance : 40KW 160.000 BTU/h - Poids : 2200 kg
Surface de cuisson 11 m²
Ref : ST180/3/3L
-Profondeur ext : 3310 mm
-Profondeur int: 2000 mm
-Surface de cuisson : 11 m²
-Puissance : 88.800 kcal
-Poids : 8000 kg
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