Four à Tubes Annulaires 3 Étages 6 Bouches Optima Fringand
Le four à tubes annulaires 3 étages 6 bouches de la gamme Optima Fringand est une solution de pointe, conçue pour répondre aux exigences croissantes en matière d'écologie et de développement durable. Equipé de la technologie ECO-TEC FRINGAND, ce four offre des performances économiques et écologiques remarquables.
Descriptif et Avantages Principaux
Conception Écologique :
- Technologie ECO-TEC FRINGAND pour des performances environnementales supérieures.
- Foyer à haut rendement, brûleur de faible puissance, isolation par laine de roche, et températures en sortie de cheminée très basses.
Matériaux de Qualité :
- Façade, hotte, et table en inox austénitique "304" pour une durabilité maximale.
- Éclairage halogène garantissant une visibilité optimale pendant la cuisson.
- Dalles de cuisson réfractaires de 20mm pour une répartition homogène de la chaleur.
Performances Exceptionnelles :
- Montée rapide de la température, atteignant 2 degrés par minute.
- Production de buée performante pour des résultats de cuisson optimaux.
- Fonctionnement avec des puissances de brûleur très faibles, assurant une consommation d'énergie réduite.
Système de Chauffe Avancé :
- Tubes annulaires en acier TU37B de 21,6 mm de diamètre et 3 mm d'épaisseur, garantissant une régularité de chauffe.
- Tubes indépendants étirés à froid sans soudure, positionnés horizontalement pour l'échange avec la chambre de cuisson.
Pression de Travail et Sécurité :
- Pression de travail d'environ 140 bars pour des performances optimales.
- Tests sous une pression de 400 bars pour garantir l'étanchéité des tubes.
Équipements Standard :
- Façade, hotte, table en inox austénitique "304".
- Portes à ouverture vers le haut en verre trempé résistant à une température de 350°C.
- Appareil enfourneur avec barres d’accrochage.
- Tableau de commande pivotant tout inox, incluant régulateur électronique de température, horloge de mise en route automatique, temporisation buée, interrupteurs Marche/Arrêt automatique et manuel, interrupteur brûleur, interrupteur éclairage, interrupteur aspirateur à buée, et boutons poussoirs injection buée.
Version ECO-TEC :
- Échangeur Thermique : Les fours équipés de la technologie ECO-TEC sont dotés d'un échangeur thermique, réduisant la température des fumées en sortie de cheminée de 25 à 30% par rapport à un four Optima classique.
Face aux enjeux énergétiques et environnementaux, le four Optima Évolution 3 étages 6 bouches offre une solution complète, alliant performances de pointe et respect de l'environnement.
