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Four a sole électrique 8 bouches Mondial Forni
Modèle : DEKOMONDIAL
- 8 Bouches
- 4 chambres / 4 étages
- Surface de cuisson: 6.8 m²
- Hauteurs utiles : 200 x 200 x 200 x 200 mm
- Dimensions chambre: 1240 x 1380 mm
- Dimensions externes : 1700 x 2430 x 2300 mm
- Puissance: 32.6 kw
- Poids: 2800 kg
Le Four à sole électrique 6 bouches DEKOMONDIAL, un outil puissant pour les opérations de cuisson en série.
Le modèle DEKOMONDIAL est équipé de 6 bouches, offrant une solution polyvalente pour les besoins de production élevés dans les boulangeries et les pâtisseries.
Avec ses 3 chambres réparties sur 3 étages, ce four offre une surface de cuisson spacieuse de 5.1 m², ce qui en fait un choix idéal pour les environnements de production exigeants.
Grâce à l'écran tactile pratique avec la technologie TFT, la gestion du four est grandement simplifiée.
Vous pouvez enregistrer jusqu'à 80 recettes personnalisées ou opter pour un programme entièrement manuel, offrant une flexibilité totale dans les opérations de cuisson.
Chaque recette peut gérer jusqu'à 9 phases de cuisson, valorisant ainsi les caractéristiques organoleptiques de vos produits.
Ces phases de cuisson ont été élaborées en collaboration avec les experts de Mondial Forni ainsi que des boulangers et pâtissiers renommés.
L'association d'images à chaque recette facilite davantage l'utilisation de l'écran tactile, rendant la gestion du four plus intuitive et conviviale.
L'écran couleur permet une surveillance aisée du four, offrant des indications claires sur l'état du processus de chauffage jusqu'à la fin de la cuisson.
Cette fonctionnalité permet d'optimiser le processus de production, de réduire les coûts d'exploitation et d'améliorer l'efficacité de votre atelier, même à distance.
4.9 ★★★★★ 54 avis
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Référence: BE5c 15.30
Marque: RealForni
- Dim ext : 2420 x 2700 x 2600 mm - Dim int : L1860 x P1650 mm- 5 Chambres- 15 bouches- Surface de cuisson : 15.3 m²- Puissance : 58 kW
Référence: LFKR-441
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Gamme : FOKUS - Nombre d'étages : 4 - Nombre de portes : 4 porte de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 3040 x 3360 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 2480 x 2050 mm - Surface de cuisson : 20.35 m² - Puissance thérmique : 90 000 Kcal/h - 104 Kw - 360 000 Btu/h - Puissance électrique : 1.5 kW - Poids : 7400 kg
Référence: LFE-4116 L
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Gamme : ENERGY - L - Nombre d'étages : 4 - Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 2450 x 2150 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 1650 mm - Surface de cuisson : 5.45 m² - Puissance électrique : 27 kW - Appareil à buée : 10 kW - Poids : 2200 kg
Référence: FSM02T-18
Marque: EuroFours
Four à sole combiné : - Dim (LxPxH): 980 x 1225 x 375 mm- Hauteur de bouche : 180 mm- 2 plaques 600x400 mm - Dim. surface de cuisson (LxP) : 660 x 810 mm- Surface de cuisson : 0,53 m²- Puissance électrique : 3,5 kW- Tension : 400V- Poids : 164 Kg
Four a sole électrique 8 bouches Mondial Forni
Modèle : DEKOMONDIAL
- 8 Bouches
- 4 chambres / 4 étages
- Surface de cuisson: 6.8 m²
- Hauteurs utiles : 200 x 200 x 200 x 200 mm
- Dimensions chambre: 1240 x 1380 mm
- Dimensions externes : 1700 x 2430 x 2300 mm
- Puissance: 32.6 kw
- Poids: 2800 kg
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