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Four a sole électrique 8 bouches Mondial Forni
Modèle : DEKOMONDIAL
- 8 Bouches
- 4 chambres / 4 étages
- Surface de cuisson: 6.8 m²
- Hauteurs utiles : 200 x 200 x 200 x 200 mm
- Dimensions chambre: 1240 x 1380 mm
- Dimensions externes : 1700 x 2430 x 2300 mm
- Puissance: 32.6 kw
- Poids: 2800 kg
Le Four à sole électrique 6 bouches DEKOMONDIAL, un outil puissant pour les opérations de cuisson en série.
Le modèle DEKOMONDIAL est équipé de 6 bouches, offrant une solution polyvalente pour les besoins de production élevés dans les boulangeries et les pâtisseries.
Avec ses 3 chambres réparties sur 3 étages, ce four offre une surface de cuisson spacieuse de 5.1 m², ce qui en fait un choix idéal pour les environnements de production exigeants.
Grâce à l'écran tactile pratique avec la technologie TFT, la gestion du four est grandement simplifiée.
Vous pouvez enregistrer jusqu'à 80 recettes personnalisées ou opter pour un programme entièrement manuel, offrant une flexibilité totale dans les opérations de cuisson.
Chaque recette peut gérer jusqu'à 9 phases de cuisson, valorisant ainsi les caractéristiques organoleptiques de vos produits.
Ces phases de cuisson ont été élaborées en collaboration avec les experts de Mondial Forni ainsi que des boulangers et pâtissiers renommés.
L'association d'images à chaque recette facilite davantage l'utilisation de l'écran tactile, rendant la gestion du four plus intuitive et conviviale.
L'écran couleur permet une surveillance aisée du four, offrant des indications claires sur l'état du processus de chauffage jusqu'à la fin de la cuisson.
Cette fonctionnalité permet d'optimiser le processus de production, de réduire les coûts d'exploitation et d'améliorer l'efficacité de votre atelier, même à distance.
4.9 ★★★★★ 54 avis
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Référence: MSR-50818
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim : 2150 x 1300 x 2780 mm- Dim des chambres : 820 x 1850 x 200 mm- Surface cuisson : 7.59 m²- Puissance : 38KW 152.000 BTU/h- Poids : 2200 kg
Référence: LF-331
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim : 2420 x 3390 x 2680 mm - Dim des chambres : 1860 x 1970 x 210(x3) mm - Surface cuisson : 11 m² - Portes : 3/620 mm - Puissance thermique : 93KW 320.000 BTU/h - Puissance électrique : 1.5 kw - Poids : 10200 kg
Référence: Olympic 18/265/4
Marque: Fours fringand
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic Foyer maçonné 8 Bouches 4 chambres / 4 étages Dimensions (LxPxH) : 2740x3740x2250 mm Dimensions chambre : 1800x2650 mm Surface de cuisson: 19.1 m² Puissance de chauffe : 116 Kw Raccordement électrique : 1kw Position de brûleur : Façade en bas Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: Domino 4T-4060
Marque: Mondial forni
- Dimensions de la chambre : 820 x 1220 mm - Dimensions ext. de la chambre hauteur 18 cm : 1210 x 1610 x 360 mm - Surface de cuisson : 1 m²
Four a sole électrique 8 bouches Mondial Forni
Modèle : DEKOMONDIAL
- 8 Bouches
- 4 chambres / 4 étages
- Surface de cuisson: 6.8 m²
- Hauteurs utiles : 200 x 200 x 200 x 200 mm
- Dimensions chambre: 1240 x 1380 mm
- Dimensions externes : 1700 x 2430 x 2300 mm
- Puissance: 32.6 kw
- Poids: 2800 kg
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