- Prix réduit
- Nouveau
Belgique +32 2 521 25 55 - Whatsapp +32 470 13 24 39
- Marque : PAVAILLER
- Dimensions LxPxH (mm) avec table : 2110 x 2551 x 2256
- Poids net (kg) : 3110
- Nombre de bouches par étage : 2
- Nombre d'étages : 4
- Largeur utile des bouches (mm) : 1440
- Profondeur utile des soles (mm) : 1600
- Surface de cuisson (m²) : 9.51
- Puissance sans appareil à buée (kW) : 39
- Puissance avec appareil à buée (kW) : 48.97
- Consommation moyenne horaire en utilisation normale (kWh) : 20.8
- Dimensions (H) avec extracteur : 2662
- Hauteur utile des étages bas (mm) : 175
- Hauteur utile de l’étage haut (mm) : 225
- Une commande de pilotage moderne et intuitive pour une régulation facile de vos cuissons.
Le four à soles Opale allie performance, économie d'énergie et facilité d'utilisation pour répondre aux exigences des boulangers et pâtissiers professionnels.
Design et ergonomie optimisés
Entretien facilité : Angles étudiés et table d'autel épurée pour un nettoyage aisé
Ergonomie améliorée : Colonne d'indicateurs de cuisson inclinée pour une lecture facile
Finitions robustes et soignées : Esthétique professionnelle et durabilité assurée
Performance et flexibilité
Surface de cuisson optimisée : Grande capacité pour un faible encombrement au sol
Réglage personnalisé par étage :
Contrôle indépendant de la température (sole et voûte)
Gestion individuelle de l'appareil à buée
Économie d'énergie et efficacité
Isolation performante : Limitation des pertes de chaleur entre les caissons et vers l'extérieur
Gestion intelligente de l'énergie :
Automate programmable optimisant les temps de chauffe
Mode économique pour réduire la consommation électrique
Production de buée optimale
Générateur puissant : Placé en partie inférieure, équipé de 3 résistances blindées en inox
Capacité de surproduction : Adapté aux cadences de production intensives
Commande Easy-Touch intuitive
Interface moderne facilitant la régulation de la cuisson
Accès à un livre de recettes intégré
Réglages simplifiés pour une utilisation optimale
Avantages pour les professionnels
Cuisson parfaite et homogène pour tous types de produits
Réduction des coûts énergétiques grâce à une gestion optimisée
Amélioration de la productivité avec une interface utilisateur intuitive
Entretien simplifié pour un gain de temps au quotidien
Fiche technique des Fours à soles Opales PAVAILLER
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Référence: LFE-3324/76
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Gamme : ENERGY 76 - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 3 portes de 760 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 2840 x 3700 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 2280 x 2450 mm - Surface de cuisson : 16.80 m² - Puissance électrique : 57 kW - Appareil à buée : 10.5 kW - Puissance en mode économique (Eco) : 29 kW - Poids : 3840 kg
Référence: MSR-40812
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim 2150 x 1300 x 2180 mm - Dim des chambres 820 x 1250 x 200 mm - Surface cuisson 4.10m² - Puissance 35KW 120.000BTU/h - Poids 1550 kg
Référence: MSR-60812
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim : h2300 x L1300 x P2180 mm - Dim des chambres : L820 x P1250 x H200 mm - Surface cuisson : 6.15 m² - Puissance : 35KW 140.000 BTU/h - Poids : 2100 kg
Référence: MULTIBAKE 440 H30
Marque: OEM
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie - Dimensions ext : 1170 x 1130 x 555 mm - Dimensions int : 845 x 825 x 300 mm - Capacité : 2 plaques 400 x 600 mm - Température maximale : 350°C - Puissance: 10.4 Kw - Tension : 400V 50Hz ~ 3N - Poids net : 230 kg - Armoire réchauffée et hotte en option
- Marque : PAVAILLER
- Dimensions LxPxH (mm) avec table : 2110 x 2551 x 2256
- Poids net (kg) : 3110
- Nombre de bouches par étage : 2
- Nombre d'étages : 4
- Largeur utile des bouches (mm) : 1440
- Profondeur utile des soles (mm) : 1600
- Surface de cuisson (m²) : 9.51
- Puissance sans appareil à buée (kW) : 39
- Puissance avec appareil à buée (kW) : 48.97
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