- Prix réduit
- Nouveau
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- Marque : PAVAILLER
- Gamme : OPALE Touch
- Dimensions LxPxH (mm) avec table : 1530 x 3351 x 2256
- Poids net (kg) : 2150
- Nombre de bouches par étage : 1
- Nombre d'étages : 5
- Largeur utile des bouches (mm) : 850
- Profondeur utile des soles (mm) : 2400
- Surface de cuisson (m2) : 10.5
- Puissance sans appareil à buée (kW) : 33.2
- Puissance avec appareil à buée (kW) : 41.01
- Consommation moyenne horaire en utilisation normale (kWh) : 22.99
- Dimensions (H) avec extracteur : 2662
- Hauteur utile des étages bas (mm) : 175
- Hauteur utile de l’étage haut (mm) : 225
- Une commande de pilotage moderne et intuitive pour une régulation facile de vos cuissons.
Le four à soles Opale allie performance, économie d'énergie et facilité d'utilisation pour répondre aux exigences des boulangers et pâtissiers professionnels.
Design et ergonomie optimisés
Entretien facilité : Angles étudiés et table d'autel épurée pour un nettoyage aisé
Ergonomie améliorée : Colonne d'indicateurs de cuisson inclinée pour une lecture facile
Finitions robustes et soignées : Esthétique professionnelle et durabilité assurée
Performance et flexibilité
Surface de cuisson optimisée : Grande capacité pour un faible encombrement au sol
Réglage personnalisé par étage :
Contrôle indépendant de la température (sole et voûte)
Gestion individuelle de l'appareil à buée
Économie d'énergie et efficacité
Isolation performante : Limitation des pertes de chaleur entre les caissons et vers l'extérieur
Gestion intelligente de l'énergie :
Automate programmable optimisant les temps de chauffe
Mode économique pour réduire la consommation électrique
Production de buée optimale
Générateur puissant : Placé en partie inférieure, équipé de 3 résistances blindées en inox
Capacité de surproduction : Adapté aux cadences de production intensives
Commande Easy-Touch intuitive
Interface moderne facilitant la régulation de la cuisson
Accès à un livre de recettes intégré
Réglages simplifiés pour une utilisation optimale
Avantages pour les professionnels
Cuisson parfaite et homogène pour tous types de produits
Réduction des coûts énergétiques grâce à une gestion optimisée
Amélioration de la productivité avec une interface utilisateur intuitive
Entretien simplifié pour un gain de temps au quotidien
Fiche technique des Fours à soles Opales PAVAILLER
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C'est arrivé au Maroc rapidement
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Super produit
Référence: 42-120240
Marque: Mondial forni
Four a sole électrique 8 bouches Mondial Forni - Modèle : DEKOMONDIAL - 8 Bouches - 4 chambres / 4 étages - Surface de cuisson : 12.2 m² - Hauteurs utiles : 200 x 200 x 200 x 200 mm - Dimensions chambre: 1240 x 2450 mm - Dimensions externes : 1700 x 3500 x 2300 mm - Puissance : 37.2 kw - Poids : 4100 kg
Référence: 33-CO
Marque: Mondial forni
Four a sole fixe foyer maçonné Mondial Forni - Modèle : Mondial - Foyer maçonné - 9 bouches / 3 étages - Dimensions chambre: 1860 x 2050 mm - Dimensions externes : 2520 x 3350 x 2300 mm - Surface de cuisson: 11.4 m² - Hauteurs utiles : 210x210x250mm - Puissance de chauffe: 110Kw / 94000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Poids: 9500 kg -...
Référence: LFE-3420
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LF-442
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim : 3040 x 3830 x 2300 mm - Dim des chambres : 2480 x 2410 x 200(x4) mm - Surface cuisson : 23.95m² - Portes : 4/620 mm - Puissance thermique : 168KW 580.000 BTU/h - Puissance électrique : 1.5 kw - Poids : 13000 kg
Référence: ST180/3/5L
Marque: Aldegheri forni
Surface de cuisson 13.5 m² Ref : ST180/3/5L - Profondeur ext : 3730 mm - Profondeur int : 2420 mm - Surface de cuisson : 13.5 m² - Puissance : 108.0 kcal - Poids : 9500 kg
- Marque : PAVAILLER
- Gamme : OPALE Touch
- Dimensions LxPxH (mm) avec table : 1530 x 3351 x 2256
- Poids net (kg) : 2150
- Nombre de bouches par étage : 1
- Nombre d'étages : 5
- Largeur utile des bouches (mm) : 850
- Profondeur utile des soles (mm) : 2400
- Surface de cuisson (m2) : 10.5
- Puissance sans appareil à buée (kW) : 33.2
- Puissance avec appareil à buée (kW) : 41.01
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