- Prix réduit

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Fiche technique
- Dim ext : 1930 x H2300 mm
- Dim bouche : 1240 x H210 mm
- 9 bouches
- Surface de cuisson : 5m² a 9m²
- 9 portes 620mm
- Profondeur ext : 3110mm
- Profondeur int : 1790mm
- Surface de cuisson : 10m²
- Puissance : 80.000kcal
- Poids : 7700 kg
- Les possibilités disponibles sont classés ci-dessous
Description
STEAM OVEN est un four tubulaire annulaire avec 3-4 chambres superposées, spécialement pour la boulangerie et la confiserie.
Éléments rayonnants en acier sans soudure (système Manessman) utilisant un tube double épaisseur.
Canaux de flux d'air chaud, de matériau réfractaire assemblés sur site.
Four à inertie thermique à haut rendement, qui garantit à la fois l'homogénéité de la cuisson et la préparation à la cuisson ultérieure, équipé de chambres à vapeur indépendantes pour chaque chambre, qui garantissent un excellent degré d'humidité et de luminosité du produit.
Opération sur le gaz, le diesel et les combustibles solides, tels que le bois, le charbon, etc
4.7 ★★★★★ 42 avis
Conseil : aller sur place pour pouvoir negocier
Le site livre en Afrique
C'est mes clients qui vont être content
Référence: LFK-331
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LF-344
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LFK-440
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: OM08456-OM08457
Marque: OEM
Idéal pour la pâtisserie, le pain et la pizza - Dimensions ext : 1590 x 1280 x 970 mm - Dimensions int : 1260 x 825 x 160/300 mm - Capacité h16 : 6 pizzas ø 40 cm (54 pizzas/h) - Capacité h16: 3 Pizzas ø 45 cm (15 pizzas/h) - Capacité : 2x4 plaques 600x400mm (32/h) - Température maximale h16 : 400°C - Température maximale h30 : 350°C - Puissance : 14.4Kw...
Référence: LFE-4124 L
Marque: LOGIUDICE FORNI
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