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Four professionnel boulangerie VapoReal REAL FORNI
Le four VapoReal représente la réalisation optimale pour la cuisson du pain combinant de longues années d'expérience avec l'état des solutions de pointe dans ce domaine.
L'avant du four, qui est construit entièrement en acier inoxydable 304, avec le capot et la réception terminé avec peint en fonte d'aluminium renfermant sections, reflètent le design moderne et l'attention du four au détail.
1) Les éléments radiants fabriqués dans les tubes Mannesmann en acier inoxydable, étirés à froid, de diamètre 27 mm et 4 mm d'épaisseur.
2) Contrôler panneau qui comprend un dispositif de thermorégulation pour le temps de cuisson. En cas de panne, il est prévu un thermostat de réserve. Il peut être inclus à droite ou sur la colonne de gauche.
3) Les canaux du four et des fumées sont construits en pierre réfractaire élevé.
4) Chambre avant facilement démontable pour un entretien facile et rapide des vapeurs ou du brûleur.
4.2 ★★★★★ 12 avis
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
j'approuve
C'est arrivé au Maroc rapidement
Référence: MSR-51010
Marque: LOGIUDICE FORNI
Dim:2150x1500x1980mm- Dim des chambres:1020x1050x200 mm- Surface cuisson: 5.36m²- Puissance : 34KW 136.000 BTU/h- Poids:1750Kg
Référence: NEOPOLIS 4
Marque: Moretti Forni
- Dim extérieures (LxPxH) : 1084 x 1414 x 1995 mm - Dim intérieures (LxPxH) : 150 x 753 x 750 mm - Capacité pizzas (ø 33cm): 2+2 pizzas - Surface de cuisson: 0,56 m² - Nombre de chambres: 1 - Température maximale: 510°C - Montée en température en 1h45 min - 20 programmes personnalisables - Type d'éclairage: Intérieur - Tension: 400 V TRI + N - Fréquence:...
Référence: Optima-BI 15/160/3+2
Marque: Fours fringand
Référence: 8.43 E
Marque: Bongard
CARACTÉRISTIQUES • Prévu pour 1 chariot 460 x 800 ou 400 x 800• 108 baguettes de 250 g sur 18 étages• 200 petits pains de 60 g sur 18 étages• 60 pains de 400 g sur 15 étages
- 4 portes
- 4 chambres
- 61.7 kW
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