- Prix réduit
Belgique +32 2 521 25 55 - Whatsapp +32 470 13 24 39
- Pour L04, L05, L08 ou L010
- Puissance 0.15 kw
- Alimentation avec le four
- Dim ext. : 790 x 1575 x 250 mm
Les fours de la gamme TOPAZE sont destinés aux applications en boulangerie et pâtisserie.
L’homogénéité de circulation d’air chaud confère aux fours de la gamme TOPAZE une excellente qualité et régularité de cuisson, pour tout type de production : frais, crû surgelé et précuit surgelé
Les fours de la gamme T80 et four modulaire Rubis
Les fours de la gamme TOPAZE sont des fours ventilés électriques à glissières
Version pâtissière
Modèle C05 L05 T05 en 5 plaques
Modèle C10 L10 en 10 plaques
Les fours pâtissiers ne comporte pas de générateur de buée.
Version Boulangère
Modèle C04 L04 T04 en 4 plaques
Modèle C08 L08 en 8 plaques
Les fours boulangers sont équipés d'un système de génération de buée.
Les différentes tailles:
Four court : C04 C05 C08 C10 pour des supports 400x600 en entrée 400
Four long : L04 L05 L08 L10 pour des supports 400x800 en entrée 400
Four travers : T04 T05 pour des supports 600x400 en entrée 600
Rq :Les supports de cuisson sont à commander séparémen
4.9 ★★★★★ 54 avis
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Good product
j'approuve
Référence: LFRNP 5070
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim. ext.: 1170 x 2020 x 2530 mm- 18 Plaques- Surface de cuisson : 4.3/5.8/6.3/6.1/5.5/6.3/6.2- Dim plaques : 40x60 /40x80 /50x70 /45x75 /46x66 /46x76 /53x65 cm- Puissance thermique : 46 kw 160.000 btu/h- Puissance électrique Brûleur: 1.5 Kw- Tableau de commande DIGITAL- Température max de cuisson : 300°C- App. buée: standard appareil à buée avec barres...
Référence: 6.43 MG
Marque: Bongard
CARACTÉRISTIQUES • Prévu pour 1 chariot 400 x 600• 108 baguettes courtes de 200 g sur 18 étages• 150 petits pains de 60 g sur 18 étages
Référence: 80100/E/FSX
Marque: Mondial forni
- Dimensions (LxPxH) : 1620 x 2700 x 2300 mm - Dimensions Chariot : 800 x 1000 mm - Surface de cuisson : 14.4 18T 80x100 m² - Puissance de chauffe : 57 kW / 400V - Puissance électrique : 400v / 60 kW - Poids : 1635 kg Existe en 2 configurations : Chargement frontal (FSX) : configuration plus profonde et moins large. Chargement latéral droit (RSX) :...
Référence: LFRNK - 6080
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim 2300x1700x1760 mm- Surface cuisson 8.6- 18 plaques- Dim plaques 600x800- Poids 1300KG- Puissance 70 KW.btu/h 480.000
Référence: LFRC-18T 8080
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim ext.: 1460 x 1970 x 2530 mm - Nombre des Plaques : 18 - Dim plaques : 60x80 /60x90 /66x92 /80x80 /(2x)46x66 /(2x)40x60 - Surface cuisson : 8.64 /9.72 /10.92 /11.52 m² - Puissance thermique : 70-93Kw /240.000-320.000 Btu/h - Puissance électrique bruleur : 2.8 kw - Poids 1100 kg
- Pour L04, L05, L08 ou L010
- Puissance 0.15 kw
- Alimentation avec le four
- Dim ext. : 790 x 1575 x 250 mm
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