Four Rotatif double chariots 600x800 mm ALDEGHERI

- Four à chariot rotatif proposant de nombreuses solutions technologiques innovatrices adaptées à tous les laboratoires de boulangerie et pâtisserie.

- Possibilité d’utiliser les trois côtés du périmètre libre pour le mur et la combinaison avec d’autres fours.

- Plancher isolé du sol.

- Façade entièrement réalisée en acier inox avec ample hotte aspirante, revêtement extérieur en inox.

- Porte munie de deux grandes vitres en verre trempé et d’un système de fermeture à deux points supérieur-inférieur grâce à une grande poignée verticale.

- Échangeur de chaleur latéral garantissant une importante économie d’énergie ainsi qu’une cuisson optimale de chaque produit avec l’accès au brûleur avant.

- Panneau de contrôle de série permettant d’utiliser le four aussi bien en mode automatique qu’en mode manuel.

- La version automatique est dotée de 99 programmes avec la possibilité de régler jusqu’à 8 phases de cuisson.

- Fonctionnement électrique ou avec des brûleurs à gaz ou électrique.