- Prix réduit
Belgique +32 2 762 58 01 - Whatsapp +32 470 13 24 39
- Dim. ext.: 1460 x 1790 x 1910 mm
- N° des plaques : 12
- Dim plaques : 60x80 /60x90 /66x92 /80x80 /(2x)46x66 /(2x)40x60
- Surface cuisson : 5.76 /6.48 /7.28 /7.68 m²
- Puissance thermique : 52 KW.btu/h 180.000
- Puissance électrique brûleur: 1.5kw
- Poids 790 kg
Fours rotatifs avec 12 plaques de cuisson Brûleur ARRIÈRE ou résistances électriques
Le succès de ce four rotatif réside dans la qualité du projet initial où l'apport de conception était de réaliser des fours qui devaient durer dans le temps.
Preuve en sont les grandes épaisseurs et la qualité des matériaux utilisés, la grande chambre de cuisson, le parcours particulier des fumées et la solidité et l'efficacité de l'échangeur de chaleur.
Ce modèle dispose d'un accès arrière à l'échangeur.
Four adapté à la cuisson de tout produit de boulangerie et pâtisserie ; grâce à son encombrement réduit, sa faible consommation et sa facilité d'utilisation, il est parfaitement adapté aux besoins des petits laboratoires.
Le modèle Fox pour les petites productions a un chariot pour 12 plateaux.
Disponible en version électrique ou avec brûleur à gaz ou diesel.
Panneau de commande : électromécanique ou numérique
4.4 ★★★★★ 24 avis
j'approuve
j'adore
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: FR80100
Marque: polin
Gaz ou Mazout Dimension bac : 800x1000 mm Capacité bacs : 16 Poids : 1900 Kg Puissance : 2.5 Kw /80.000 Kcal/h 216 baguettes Capacité : 160 g pain Échappement fumée : diamètre 250 mm Double fermeture
Référence: LFRNP 5070
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim. ext.: 1170 x 2020 x 2530 mm- 18 Plaques- Surface de cuisson : 4.3/5.8/6.3/6.1/5.5/6.3/6.2- Dim plaques : 40x60 /40x80 /50x70 /45x75 /46x66 /46x76 /53x65 cm- Puissance thermique : 46 kw 160.000 btu/h- Puissance électrique Brûleur: 1.5 Kw- Tableau de commande DIGITAL- Température max de cuisson : 300°C- App. buée: standard appareil à buée avec barres...
Référence: 8.84 MG
Marque: Bongard
CARACTÉRISTIQUES • Prévu pour 1 chariot 800 x 800, 700 x 900, 1000 x 600 ou 2 chariots 460×660 mm• 180 baguettes de 250 g sur 18 étages• 190 baguettes de 250 g sur 19 étages
Référence: ROTOR WIND 5E F
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim : 1830 x 1860 x 2520 mm - 18 niveaux - 600 x 800/400 x 600 - Surface cuisson : 8.6m2 - Temp : 300°C - Tableau électromécanique - Tension : 400V - Puissance :47 kw - Poids : 1380 kg
- Dim. ext.: 1460 x 1790 x 1910 mm
- N° des plaques : 12
- Dim plaques : 60x80 /60x90 /66x92 /80x80 /(2x)46x66 /(2x)40x60
- Surface cuisson : 5.76 /6.48 /7.28 /7.68 m²
- Puissance thermique : 52 KW.btu/h 180.000
- Puissance électrique brûleur: 1.5kw
- Poids 790 kg
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