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- Adapté aux viennoiseries et pâtisseries
- Dim. 1160 x 780 x 570 mm
- Dim. plaques 400x600 - 400x800 - 460x800
- Nombre plaques : 4
- Espacement des plaques 94 mm
- Puissance : 4.5 /9 kw-6.5A /13A 400V
- Poids 116 kg
SANS HOTTE
Four fonctionnant par courant d'air chauffé et brassé par de puissants ventilateurs pour un temps de montée en température et une cuisson très rapide
Température régulée de 100 à 250°C
Durée de montée en température de 20°C à 200°C en 8 min
Avec ou sans buée pour la cuisson adaptée des viennoiseries et pâtisseries, baguettes et pains
Construction inox
Commande d'ouverture du oura
Porte et fermeture robustes
Fermeture et gâche lavables, démontables sans outils
Tableau de contrôle à régulation électromécanique
Modèle combinable ou empilable, entre 2 fours de 4 étages ou 1 four de 4 étages sur 1 four de 9 étages
Connexions arrières pour une hotte
400V Tri + N
Dimensions plaques :
F4 40 60 : Pour plaques 400 x 600 - Sans Buée
F4 40 60B : Pour plaques 400 x 600 - Avec Buée
F4 40 80B : Pour filets 400 x 800 - Avec Buée
F4 46 80B : Pour filets 460 x 800 - Avec Buée
F4 46 66 : Pour plaques 460 x 660 - Sans Buée
F4 46 66B : Pour plaques 460 x 660 - Avec Buée
OPTIONS :
Hotte électrique Haut. 220 mm
Cheminée de raccordement hotte/four
Etuve inox support de four à 9 étages Haut. 880 mm
Chariot support de four à 7 étages réglables en largeur Haut. 880 mm
Support bas de four Haut.310 mm
Ferrage à gauche
Boîte à eau RB 50 50
4.9 ★★★★★ 54 avis
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Good product
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Référence: Krystal+
Marque: Bongard
CARACTÉRISTIQUES KRYSTAL+ est un four ventilé électrique accueillant des plaques de 400 mm de largeur et de 600 ou 800 mm de profondeur sur une hauteur de 4, 9 ou 10 étages. Compact et fiable, KRYSTAL+ trouve facilement sa place dans les espaces restreints. Sa polyvalence assure une cuisson parfaite d’un très grand nombre de produits boulangers et...
Référence: FVE05A-10
Marque: EuroFours
- Dimensions : 780 x 1085 x 625 mm - Capacité : 5 plaques - Dim plaques : 400 x 600 mm - Puissance : 10.2 Kw - Tension : Tri 400 V + N + T - Espacement inter-étages : 85 mm - Ferrage : Gauche ou droit - Régulation côté poignée - Régulation : RUNI standard - Prévoir 250 mm de réserve technique à l’arrière - Avec buée - Poids : 119 kg
Référence: MIZAR
Marque: Bongard
CARACTÉRISTIQUES MIZAR est un four ventilé électrique accueillant des chariots pouvant aller jusqu‘à 460 mm de largeur et 800 mm de profondeur. Compact et endurant, MIZAR s’intègre aisément dans les petits espaces et sa polyvalence permet d’enchaîner les cuissons d’une large variété de produits boulangers et pâtissiers. Les multiples possibilités offertes...
Référence: Premio
Marque: Bongard
CARACTÉRISTIQUES • 46.4 et 46.9 pour plaques 400 x 600 mm• 48.4 et 48.9 pour plaques 400 x 800 mm• Nombre d’étages : 4, 9 ou 10 suivant modèles• Hauteur utile du four : 600 ou 800 mm
- Adapté aux viennoiseries et pâtisseries
- Dim. 1160 x 780 x 570 mm
- Dim. plaques 400x600 - 400x800 - 460x800
- Nombre plaques : 4
- Espacement des plaques 94 mm
- Puissance : 4.5 /9 kw-6.5A /13A 400V
- Poids 116 kg
SANS HOTTE
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