Four ventilé 5 niveaux sans vapeur (L05)

Four ventilé 5 niveaux sans vapeur (L05), PAVAILLER

L05

- Espacement entre les niveaux : 64 mm

- Puissance : 7.7 kw

- Dim. Ext : 790 x 1250 x 570 mm

- Dim hotte :790 x 1575 x 250 mm

15 900,00 €
HT
Quantité

Description

Les fours de la gamme TOPAZE sont destinés aux applications en boulangerie et pâtisserie.

L’homogénéité de circulation d’air chaud confère aux fours de la gamme TOPAZE une excellente qualité et régularité de cuisson, pour tout type de production : frais, crû surgelé et précuit surgelé

Les fours de la gamme T80 et four modulaire Rubis

Les fours de la gamme TOPAZE sont des fours ventilés électriques à glissières


Version pâtissière

Modèle C05 L05 T05 en 5 plaques

Modèle C10 L10 en 10 plaques

Les fours pâtissiers ne comportent pas de générateur de buée.


Version Boulangère

Modèle C04 L04 T04 en 4 plaques

Modèle C08 L08 en 8 plaques

Les fours boulangers sont équipés d'un système de génération de buée.


Les différentes tailles:

Four court : C04 C05 C08 C10 pour des supports 400x600 en entrée 400

Four long : L04 L05 L08 L10 pour des supports 400x800 en entrée 400

Four travers : T04 T05 pour des supports 600x400 en entrée 600

Remarque : Les supports de cuisson sont à commander séparément

Détails du produit
L05

Fiche technique

Puissance élec. (kW)
7.7
Tension
380/3/N/50 hz
Dim. ext.
790 x 1250 x 570
Dim. int.
790 x 1575 x 570

Score Global

4.5 ★★★★★ 30 avis

5 ★★★★★

Wallah, si tu appelle tu peux nego

5 ★★★★★

Mon commerce tourne mieux apres cet achat

5 ★★★★★

Mon resto marche mieux depuis que je l'ai

5 autres produits dans la même catégorie :

Référence: Premio

Marque:

CARACTÉRISTIQUES • 46.4 et 46.9 pour plaques 400 x 600 mm• 48.4 et 48.9 pour plaques 400 x 800 mm• Nombre d’étages : 4, 9 ou 10 suivant modèles• Hauteur utile du four : 600 ou 800 mm

Prix 0,00 €
Détails
En stock

Référence: AF0FVOC04400

Marque:

- Gamme : Topaze Smart - Nombre de niveaux : 4 - Espacement entre les niveaux (mm) : 90 - Supports de cuisson recommandés (mm) : 400 x 600 - Capacité (baguettes de 250g cuites) : 20 - Dimensions : 790 x 1125 x 570 mm - Profondeur - avec hotte (mm) : 1225 - Raccordement électrique (kW) : 400V / TRI+N+T / 50-60 Hz - Puissance standard (kW) : 10,5 -...

Prix 11 525,00 €
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En stock

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