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MIZAR est un four ventilé électrique accueillant des chariots pouvant aller jusqu‘à 460 mm de largeur et 800 mm de profondeur.
Compact et endurant, MIZAR s’intègre aisément dans les petits espaces et sa polyvalence permet d’enchaîner les cuissons d’une large variété de produits boulangers et pâtissiers.
Les multiples possibilités offertes par sa commande tactile SENSITIV’2 lui permettent de s’adapter aux habitudes de travail de tous les boulangers et pâtissiers.
Les avantages
4.7 ★★★★★ 42 avis
Conseil : aller sur place pour pouvoir negocier
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Référence: AF000001015
Marque: Pavailler
- Gamme : ZIRCO FB5-S - Capacité : 5x (600x400) - Espacement niveaux : 90 mm - Dimensions (LxPxH) mm : 980 x 863 x 751 - Raccordement électrique : 3N~ / 380-400V / 50/60Hz - Puissance raccordement : 11,9 kW - Poids : 126 kg
Référence: VEE-AEA0508ED
Marque: EuroFours
- Dimensions (LxPxH) : 780 x 1070 x 687 mm - Nbre de plaques : 5 - Dim. plaques : 400x600 mm - Espacement inter-étages : 85 mm - Avec un système de buée intégré - Régulation à l'opposée de la poignée - Régulation : eDrive 7 Standard - Puissance électrique : 7,2 kW - Tension : 400V - Intensité standard : 11,62 A - Intérieur démontable sans outils - Poids...
Référence: Alcor Cook
Marque: Bongard
CARACTÉRISTIQUES Le four ventilé Alcor Cook est un four mixte destiné à la cuisson de produits boulangers précuits, pâtissiers, viennois. Son mode vapeur boostée permet également la cuisson de produits snacking et de plats traiteurs. Il est décliné en 2 modèles 6 ou 10 plaques 400×600 Il accepte également des glissières GN1/1, augmentant ainsi sa capacité...
MIZAR est un four ventilé électrique accueillant des chariots pouvant aller jusqu‘à 460 mm de largeur et 800 mm de profondeur.
Compact et endurant, MIZAR s’intègre aisément dans les petits espaces et sa polyvalence permet d’enchaîner les cuissons d’une large variété de produits boulangers et pâtissiers.
Les multiples possibilités offertes par sa commande tactile SENSITIV’2 lui permettent de s’adapter aux habitudes de travail de tous les boulangers et pâtissiers.
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