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Version avec lame verticale.
Double chariot coulissant et munie d'un bras spécialement conçu pour la découpe des charcuteries.
Course du chariot 275 mm, plateau 275xh260 mm.
Epaisseur de coupe 0 - 30 mm.
Formes arrondies sans recoins et sans arêtes vives et sans vis apparentes.
Lame (Ø 300 mm) en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurité à 100 %).
Axe de roulement du chariot chromé, rectifié et poli.
Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux, barre de coulissement chromée, rectifiée et polie, les pare-chocs en gomme vulcanisée.
Protection sur support voile aisément amovible.
Guide-tranche en acier inox avec emboîtement à baïonnette.
Affûteur intégré en aluminium avec 2 émeris et cuvette inférieure de protection.
Commandes à basse tension 24 V, Indice de protection IP 54.
Moteur ventilé, protection inférieure, avec accès direct aux éléments électriques, bague d'étanchéité sur la poulie de transmission.
Réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli, visserie en acier inox.
Vérins réglables.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
4.5 ★★★★★ 30 avis
Wallah, si tu appelle tu peux nego
Mon commerce tourne mieux apres cet achat
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: B114
Marque: Berkel
Trancheuse à volant Tribute sur pied Anneau de sécurité avec système de levier d'ouverture Système d'avance et de retour rapide Avec bouton de réglage manuel Avec support de restes Coupage précis Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Parfaitement adapté à l'usage professionnel Design ergonomique Couleur: noir Nettoyage facile
Référence: B2 RED
Marque: Berkel
La petite Volano, adaptée à tous les espaces La trancheuse à jambon manuelle à volant pour ceux qui cherchent la finesse, chez eux et à table. Son élégance exalte les pièces, la coupe parfaite célèbre les saveurs, tout cela dans un joyau aux dimensions contenues.
Référence: PES315
Marque: Berkel
Référence: SLH315
Marque: Berkel
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