- Prix réduit

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Fiche technique
- Dim : 256 x 380 x 269 cm
- 3 Chambres
- 9 bouches
- Cuisson 13.7 m2
- Bois, gaz, fioul ou granulés
Description
Four professionel boulangerie VapoReal REAL FORNI
Le four VapoReal représente la réalisation optimale pour la cuisson du pain combinant de longues années d'expérience avec l'état des solutions de pointe dans ce domaine.
L'avant du four, qui est construit entièrement en acier inoxydable 304, avec le capot et la réception terminé avec peint en fonte d'aluminium renfermant sections, reflètent le design moderne et l'attention du four au détail.
1) Les éléments radiants fabriqués dans les tubes Mannesmann en acier inoxydable, étirés à froid, de diamètre 27 mm et 4 mm d'épaisseur.
2) Contrôler panneau qui comprend un dispositif de thermorégulation pour le temps de cuisson. En cas de panne, il est prévu un thermostat de réserve. Il peut être inclus à droite ou sur la colonne de gauche.
3) Les canaux du four et des fumées sont construits en pierre réfractaire élevé.
4) Chambre avant facilement démontable pour un entretien facile et rapide des vapeurs ou du brûleur.
4.5 ★★★★★ 30 avis
Wallah, si tu appelle tu peux nego
Mon commerce tourne mieux apres cet achat
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: Cervap RS
Marque: Bongard
CARACTÉRISTIQUES Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz • Surface de cuisson :– 6,3 m² pour le modèle 800/5.160– 7,9 m² pour le modèle 800/5.200– 9,6 m² pour le modèle 1200/5.160– 12 m² pour le modèle 1200/5.200 • Hauteur utile de chaque étage : 200 mm• Nombre d’étages : 5• Nombre de voies : 1 par étage
Référence: OM08456-OM08457
Marque: OEM
Idéal pour la pâtisserie, le pain et la pizza - Dimensions ext : 1590 x 1280 x 970 mm - Dimensions int : 1260 x 825 x 160/300 mm - Capacité h16 : 6 pizzas ø 40 cm (54 pizzas/h) - Capacité h16: 3 Pizzas ø 45 cm (15 pizzas/h) - Capacité : 2x4 plaques 600x400mm (32/h) - Température maximale h16 : 400°C - Température maximale h30 : 350°C - Puissance : 14.4Kw...
Référence: 90/120/3
Marque: Fours fringand
Four a sole électrique Fringand - Modèle : MODELEC - 9 Bouches - 3 chambres / 3 étages - Surface de cuisson: 3.20 m² - Dimensions dalles : 900x1200mm - Dimensions externes : 1500x1715x2250mm - Puissance: 18.8Kw - Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: SK120/4/AL
Marque: Aldegheri forni
Référence: LFE-3316
Marque: LOGIUDICE FORNI
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