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Four a sole fixe foyer maçonné Mondial Forni
- Modèle : Mondial
- Foyer maçonné
- 6 bouches / 3 étages
- Dimensions chambre: 1240 x 2050 mm
- Dimensions externes : 1900 x 3350 x 2300 mm
- Surface de cuisson: 7.6 m²
- Hauteurs utiles : 210x210x250mm
- Puissance de chauffe: 79 Kw / 68000 Kcal/h
- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V
- Poids: 7300 kg
- Position de brûleur : en bas
- Systèmes d'alimentation : Méthane, GPL, Diesel, Bois
- Bruleur en option
Exploitez le Potentiel de Votre Cuisine avec le Four à Sole à Tubes de Vapeur 3 Étages Mondial
Plongez dans une expérience de cuisson supérieure avec le four à sole à tubes de vapeur 3 étages 6 bouches foyer maçonné Mondial de Mondial Forni. Conçu pour les professionnels exigeant une qualité irréprochable, ce four à maçonnerie allie habilement l'art de la cuisson traditionnelle avec les dernières innovations technologiques, offrant une solution idéale pour la production de produits de boulangerie et de pâtisserie à grande échelle.
Des Performances de Cuisson Exceptionnelles
Grâce à un parcours de fumées de combustion intégralement maçonné et une structure externe robuste, le four Mondial assure une répartition homogène de la chaleur dans chaque chambre, garantissant une cuisson parfaite à chaque utilisation.
Production Inépuisable de Vapeur
Les générateurs de buée astucieusement positionnés dans la partie inférieure du four, au-dessus du cercle de fumée et immergés dans du ciment, offrent une capacité exceptionnelle de production continue de vapeur, même en l'absence d'activité du brûleur. Cela garantit un niveau d'humidité optimal, essentiel pour obtenir des produits de boulangerie et de pâtisserie moelleux et savoureux.
Fiabilité et Durabilité Exceptionnelles
Chaque tube de vapeur est équipé d'une double traverse pour une utilisation intensive, fabriqué avec des matériaux de pointe spécialement conçus par les techniciens de Mondial Forni. Testés sous une pression élevée avec un système automatisé, ces tubes garantissent une fiabilité à long terme, assurant des performances durables pour votre entreprise de boulangerie et de pâtisserie.
4.9 ★★★★★ 54 avis
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Good product
j'approuve
Référence: ET 123/M
- 2 portes- 3 chambres- Surface cuisson: 7.70 m2- 28.68 kW
Référence: Ecomondial 53-CS
Marque: Mondial forni
Four à sole fixe 15 bouches Mondial Forni - Modèle : Ecomondial - 15 bouches / 5 étages - Dimensions chambre: 1860 x 1650 mm - Dimensions externes : 2370 x 2890 x 2300 mm - Surface de cuisson: 15.4 m² - Hauteurs utiles : 180 x 180 x 180 x 180 x 180 mm - Puissance de chauffe: 85 kw / 73000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Température de...
Référence: E120
Marque: Continental Forni
- Modèle : Electro - Économie d'énergie et respect de l'environnement - Panneau de commande à écran tactile - Nombre de chambres : 4 - Dimensions extérieures (L x P x H) : 1300 x 3200 x 2600 mm - Dimensions intérieures (L x P) : 820 x 2000 mm - Hauteur chambres 1, 2 et 3 : 180 mm - Hauteur chambre 4 : 190 mm - Surface de cuisson : 6,4 m² - Tension : 400 V...
Référence: 41-80200
Marque: Mondial forni
Modèle : DEKOMONDIAL - 4 Bouches - 4 chambres / 4 étages - Surface de cuisson : 6.6 m² - Hauteurs utiles : 200 mm - Dimensions chambre: 810 x 2050 mm - Dimensions externes : 1270 x 3100 x 2300 mm - Puissance: 23.8 Kw - Poids: 1750 kg
Référence: LFK-340
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim : 3040 x 2960 x 2300 mm - Dim des chambres : 2480 x 1600 x 230/260 mm - Profondeur du 1ér étage : 260 mm - Surface cuisson : 11.20 m² - Portes: 4/620 mm - Puissance thermique : 93KW 320.000 BTU/h - Puissance électrique : 1.5 kw - Poids : 6800 kg
Four a sole fixe foyer maçonné Mondial Forni
- Modèle : Mondial
- Foyer maçonné
- 6 bouches / 3 étages
- Dimensions chambre: 1240 x 2050 mm
- Dimensions externes : 1900 x 3350 x 2300 mm
- Surface de cuisson: 7.6 m²
- Hauteurs utiles : 210x210x250mm
- Puissance de chauffe: 79 Kw / 68000 Kcal/h
- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V
- Poids: 7300 kg
- Position de brûleur : en bas
- Systèmes d'alimentation : Méthane, GPL, Diesel, Bois
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