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Fiche technique
- Dim ext (LxPxH): 1920x3200x2200mm
- Dim int chambres: 620x2020mm
- Surface de cuisson: 10m²
- Tableau de commandes digitalavec écran LCD
- Affichage à LED, 30 programmes
- Hotte avec extracteur et ouras manuelles
- Consommation moyenne: 16.000Kcal/h
- Puissance: 93kW / 80000Kcal/h
- Dim. bouche: x180 mm
- +400 mm
- 80.000 Kcal/H + 1.5 kW
Description
- Consommations réduites de30% par rapport aux fours à tubes maçonnés, aux prestations et qualité excellentes aussi bien pour les produits de petite taille que pour les gros, adaptés aussi bien à la production artisanale qu’aux modes de cuisson industriels avec systèmes de chargement automatique.
- Four à sol à tubes annulaires de dernière génération d’excellent rendement thermique garanti des gros tubes de vapeur (diamètre 35mm et épaisseur 5,5mm), consommations inférieures et cuissons continues sans chutes de température.
- Générateurs de vapeur indépendants réalisés avec matières anti-corrosion.
-Portes en verre trempé, ouverture vers le haut et mécanisme d’ouverture/fermeture 'automatique” à l’insertion de l’enfourneur, de la pelle ou de l’élévateur intégré.
-Cuisson douce et uniforme, idéale pour gros pains nécessitant d’un long temps de cuisson.
4.7 ★★★★★ 42 avis
Conseil : aller sur place pour pouvoir negocier
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Référence: commande LEONARDO
Marque: europa
Référence: 1138191900
Marque: salva
- MODULE NXE-20/13 ADVANCE Porte pâtissière - Dim ext : 1912x1316x315mm - Dim int : 1410x910x200mm - Capacité de plaque de cuisson: 3 (760x460mm) - Puissance : 9,4 Kw - Tension: 230/400 V 34,1/ 8,6 A - Fréquence : 50/60Hz - Poids : 229 Kg
Référence: MODULO EM
Marque: salva
Four à sole pâtissier électrique avec vapeur 2 plaques 600 x 400 Dimension de la bouche : 20 cm Puissance : 6,3 kw
Référence: LFK-340
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim : 3040 x 2960 x 2300 mm - Dim des chambres : 2480 x 1600 x 230/260 mm - Profondeur du 1ér étage : 260 mm - Surface cuisson : 11.20 m² - Portes: 4/620 mm - Puissance thermique : 93KW 320.000 BTU/h - Puissance électrique : 1.5 kw - Poids : 6800 kg
Référence: LFE-4416
Marque: LOGIUDICE FORNI
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