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Fiche technique
- Dim ext (LxPxH): 1920x3200x2200mm
- Dim int chambres: 620x2020mm
- Surface de cuisson: 10m²
- Tableau de commandes digitalavec écran LCD
- Affichage à LED, 30 programmes
- Hotte avec extracteur et ouras manuelles
- Consommation moyenne: 16.000Kcal/h
- Puissance: 93kW / 80000Kcal/h
- Dim. bouche: x180 mm
- +400 mm
- 80.000 Kcal/H + 1.5 kW
Description
- Consommations réduites de30% par rapport aux fours à tubes maçonnés, aux prestations et qualité excellentes aussi bien pour les produits de petite taille que pour les gros, adaptés aussi bien à la production artisanale qu’aux modes de cuisson industriels avec systèmes de chargement automatique.
- Four à sol à tubes annulaires de dernière génération d’excellent rendement thermique garanti des gros tubes de vapeur (diamètre 35mm et épaisseur 5,5mm), consommations inférieures et cuissons continues sans chutes de température.
- Générateurs de vapeur indépendants réalisés avec matières anti-corrosion.
-Portes en verre trempé, ouverture vers le haut et mécanisme d’ouverture/fermeture 'automatique” à l’insertion de l’enfourneur, de la pelle ou de l’élévateur intégré.
-Cuisson douce et uniforme, idéale pour gros pains nécessitant d’un long temps de cuisson.
4.7 ★★★★★ 42 avis
Conseil : aller sur place pour pouvoir negocier
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Référence: commande LEONARDO
Marque: europa
Référence: 44-C
Marque: Mondial forni
Four à sole fixe foyer maçonné 16 bouches Mondial Forni Modèle : Mondial - Foyer maçonné 16 bouches / 4 étages Dimensions chambre : 2480 x 2180 mm Dimensions externes : 3140 x 3480 x 2300 mm Surface de cuisson: 21.6m² Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm Puissance de chauffe: 182Kw / 156000 Kcal/h Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V Poids : 12600 kg...
Référence: FSM06U-18
Marque: EuroFours
-Dim four :1740x1865x375mm-Hauteur de la bouche:180mm-6 plaques 400x600/460x660mm avec buée
Référence: LFE-3316/76
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LFK-521
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LFE-3224
Marque: LOGIUDICE FORNI
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