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Fiche technique
- Dim ext (LxPxH): 1920x3200x2200mm
- Dim int chambres: 620x2020mm
- Surface de cuisson: 10m²
- Tableau de commandes digitalavec écran LCD
- Affichage à LED, 30 programmes
- Hotte avec extracteur et ouras manuelles
- Consommation moyenne: 16.000Kcal/h
- Puissance: 93kW / 80000Kcal/h
- Dim. bouche: x180 mm
- +400 mm
- 80.000 Kcal/H + 1.5 kW
Description
- Consommations réduites de30% par rapport aux fours à tubes maçonnés, aux prestations et qualité excellentes aussi bien pour les produits de petite taille que pour les gros, adaptés aussi bien à la production artisanale qu’aux modes de cuisson industriels avec systèmes de chargement automatique.
- Four à sol à tubes annulaires de dernière génération d’excellent rendement thermique garanti des gros tubes de vapeur (diamètre 35mm et épaisseur 5,5mm), consommations inférieures et cuissons continues sans chutes de température.
- Générateurs de vapeur indépendants réalisés avec matières anti-corrosion.
-Portes en verre trempé, ouverture vers le haut et mécanisme d’ouverture/fermeture 'automatique” à l’insertion de l’enfourneur, de la pelle ou de l’élévateur intégré.
-Cuisson douce et uniforme, idéale pour gros pains nécessitant d’un long temps de cuisson.
4.7 ★★★★★ 42 avis
Conseil : aller sur place pour pouvoir negocier
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Référence: commande LEONARDO
Marque: europa
Référence: Optima 12/240/5
Marque: Fours fringand
Four écologique Eco-Tec Fringand Modèle : Optima - 10 Bouches - 5 chambres / 5 étages - Dimensions (LxPxH) : 1800 x 3075 x 2250 mm - Dimensions chambre : 1200x2400mm - Surface de cuisson: 14.4 m² - Puissance de chauffe : 65 Kw - Raccordement électrique : 0.8 kw - Position de brûleur : Façade en bas - Disponibles en différentes variations et dimensions
Référence: LF-341
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: T POLIS 4 / MC30
Marque: zanolli
- Dim ext : 1250 x 1610 x 480 mm - Dim int : 830 x 1260 x 300 mm - 4 plateaux 400 x 600 mm - Temp : 400°C - Tension : 400V - Puissance 10 kW - Poids : 230 kg - Livre sans support
Référence: ST180/3/6L
Marque: Aldegheri forni
Surface de cuisson 14.6 m² Ref : ST180/3/6L - Profondeur ext : 3940 mm - Profondeur int : 2630 mm - Surface de cuisson : 14.60 m² - Puissance : 116.0 kcal - Poids : 9800 kg
Référence: Ecomondial 53-CS
Marque: Mondial forni
Four à sole fixe 15 bouches Mondial Forni - Modèle : Ecomondial - 15 bouches / 5 étages - Dimensions chambre: 1860 x 1650 mm - Dimensions externes : 2370 x 2890 x 2300 mm - Surface de cuisson: 15.4 m² - Hauteurs utiles : 180 x 180 x 180 x 180 x 180 mm - Puissance de chauffe: 85 kw / 73000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Température de...
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