Four à Soles fixes à Tubes Vapeur 12 Bouches Mondial Forni

Four à Soles Fixes à Tubes Vapeur 12 Bouches Mondial Forni

Référence : 43-M
Marque : Mondial Forni

Description

Le four à soles fixes à tubes vapeur 12 bouches de Mondial Forni est un choix incontournable pour les boulangeries professionnelles recherchant performance, fiabilité et polyvalence. Conçu pour une cuisson uniforme et de haute qualité, ce four robuste est capable de répondre aux exigences des environnements de production les plus intensifs.

Caractéristiques

• Performance de Cuisson Supérieure :

  • Puissance de chauffe de 163 kW, assurant une distribution uniforme de la chaleur.
  • Surface de cuisson de 18.2 m², idéale pour une grande variété de produits de boulangerie.

• Robustesse et Fiabilité :

  • Construction robuste avec un poids de 10 800 kg, garantissant une durabilité exceptionnelle.
  • Conception fiable adaptée aux besoins des professionnels exigeants.

• Polyvalence d'Utilisation :

  • Compatible avec divers systèmes d'alimentation : méthane, GPL, diesel, bois.
  • Flexibilité essentielle pour s'adapter à vos préférences spécifiques et à vos exigences de cuisson.

• Conception Pratique :

  • 12 bouches réparties sur 4 étages, optimisant l'espace et la production.
  • Dimensions chambre : 1860 x 2440 mm, offrant une capacité de cuisson généreuse.
  • Hauteurs utiles des étages : 190 x 190 x 190 x 250 mm.

Fiche Technique

• Modèle : Mondial - Foyer maçonné
• Dimensions Chambre : 1860 x 2440 mm
• Dimensions Externes : 2520 x 3750 x 2300 mm
• Surface de Cuisson : 18.2 m²
• Puissance de Chauffe : 163 kW / 140 000 Kcal/h
• Puissance Électrique : 1.5 kW / 400 V
• Poids : 10 800 kg
• Position de Brûleur : En bas
• Systèmes d'Alimentation : Méthane, GPL, Diesel, Bois
• Brûleur en Option : Disponible

Avantages

• Efficacité Energétique : Optimisé pour une consommation d'énergie efficace tout en offrant des performances de cuisson exceptionnelles.
• Facilité d'Utilisation : Conçu pour une utilisation intuitive, avec des commandes simples et un entretien facile.
• Hygiène et Sécurité : Respect des normes CE en vigueur, garantissant une utilisation en toute sécurité.

Pourquoi Choisir le Four à Soles Fixes Mondial Forni ?

Ce four est l'outil idéal pour toute boulangerie cherchant à optimiser sa production avec une solution de cuisson fiable et performante. Sa capacité à offrir des résultats de haute qualité, combinée à sa robustesse et à sa polyvalence, en fait un investissement judicieux pour les professionnels de la boulangerie.

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