Le Four électrique à sole 4 étages 4 bouches Mondial Forni, modèle DEKOMONDIAL, offrant des performances fiables pour les opérations de boulangerie.
Doté de 4 chambres réparties sur 4 étages, ce four offre une surface de cuisson généreuse de 6.6 m², garantissant une capacité de production optimale pour les entreprises de boulangerie de taille moyenne à grande.
Avec des hauteurs utiles de 200 x 200 x 200 x 200 mm et des dimensions de chambre de 810 x 2050 mm, ce four permet une adaptation flexible à une gamme variée de produits de boulangerie, assurant ainsi une productivité polyvalente.
Ses dimensions externes de 1270 x 3100 x 2300 mm en font un choix pratique pour les environnements de boulangerie professionnels, sans compromettre la capacité de production.
Avec une puissance de 23.8 Kw, ce four assure des performances énergétiquement efficaces, garantissant une cuisson uniforme et de haute qualité pour une variété de produits de boulangerie.
Malgré sa solidité, ce modèle reste relativement gérable avec un poids de 1750 kg, facilitant ainsi son installation et sa manipulation.
Optez pour le Four électrique à sole 4 étages 4 bouches Mondial Forni DEKOMONDIAL et améliorez votre efficacité de production dans votre entreprise de boulangerie.
Explorez un tout nouveau concept d'interface tactile offrant une richesse de fonctionnalités, une convivialité intuitive et une facilité d'utilisation remarquable. Grâce à son écran tactile couleur, cette interface vous permet d'accéder facilement à un système complet de gestion du four, vous aidant ainsi à réduire les coûts opérationnels et à améliorer l'efficacité de votre atelier, même à distance.
L'écran équipé de la technologie TFT simplifie toutes les opérations de gestion du four, offrant ainsi une expérience fluide et efficace. Vous avez la possibilité d'ajouter jusqu'à 80 recettes personnalisées, chacune capable de gérer jusqu'à 9 phases de cuisson, améliorant ainsi les caractéristiques organoleptiques de vos produits. De plus, l'association d'images à chaque recette facilite encore davantage l'utilisation de l'interface tactile, offrant ainsi une expérience de gestion optimale pour toutes vos opérations culinaires.
