- Prix réduit
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Modèle : DEKOMONDIAL
- 9 Bouches
- 3 chambres / 3 étages
- Surface de cuisson : 11.4 m²
- Hauteurs utiles : 200 x 200 x 200 mm
- Dimensions chambre : 1860 x 2050 mm
- Dimensions externes : 2310 x 3100 x 2300 mm
- Puissance : 32.6 kw
- Poids : 3700 kg
Découvrez le Four à sole électrique 9 bouches DEKOMONDIAL, un outil puissant conçu pour répondre aux exigences de production élevées.
Le modèle DEKOMONDIAL offre 3 chambres réparties sur 3 étages, offrant une surface de cuisson spacieuse de 11.4 m², idéale pour les boulangeries et les pâtisseries à haut rendement.
Avec des hauteurs utiles de 200 x 200 x 200 mm et des dimensions de chambre de 1860 x 2050 mm, ce four est spécialement conçu pour accueillir une variété de produits de différentes tailles, assurant ainsi une flexibilité optimale dans le processus de cuisson.
Ses dimensions externes de 2310 x 3100 x 2300 mm en font un choix pratique pour les environnements de travail à fort volume tout en maintenant une capacité de production optimale.
Four à sole électrique 3 étages 9 bouches pour boulangerie
Grâce à l'écran tactile pratique doté de la technologie TFT, la gestion du four est grandement simplifiée.
Enregistrez jusqu'à 80 recettes personnalisées ou utilisez le four avec un programme entièrement manuel, offrant ainsi une flexibilité totale dans les opérations de cuisson.
Chaque recette peut gérer jusqu'à 9 phases de cuisson, mettant en valeur les caractéristiques organoleptiques de vos produits.
Ces phases de cuisson ont été minutieusement élaborées en collaboration avec les techniciens expérimentés de Mondial Forni ainsi que des boulangers et pâtissiers renommés.
L'association d'images à chaque recette facilite davantage l'utilisation de l'écran tactile, rendant la gestion du four plus intuitive et conviviale.
Grâce à l'écran couleur, surveillez facilement l'état du four, du processus de chauffage à la fin de la cuisson.
Cette fonctionnalité vous permet d'optimiser votre processus de production, de réduire les coûts d'exploitation et d'améliorer l'efficacité de votre atelier, même à distance.
Fiche technique des fours à soles électriques Mondial Forni
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Référence: MULTIBAKE 440 H30-3
Marque: OEM
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie - Dimensions ext: 1170 x 1130 x 1665 mm - Dimensions int: 3x 845 x 825 x 300 mm - Capacité : 3x 2 plaques 400 x 600 mm - Température maximale : 350°C - Puissance : 10.4Kw - Tension : 400V 50Hz ~ 3N - Poids net : 690kg - Armoire réchauffée et hotte en option
Référence: 1138071900
Marque: salva
- four à sole pâtissier électrique - Dim externe : 1717 x 1673 x 315 mm - Dim interne : 1215 x 1269 x 200 mm - Capacité de plaque de cuisson de 600 x 400 mm : 6 - Puissance : 13 Kw 400 V 34,7/19,3 A 50/60 Hz - Poids: 260 Kg - Model ED-20/13 400V ADVANCE Porte Pâtissière
Référence: ST120/3/2L
Marque: Aldegheri forni
- Profondeur ext : 3100 mm - Profondeur int : 1790 mm - Surface de cuisson : 6.70m² - Puissance : 60.30 kcal - Poids : 6400 kg
Référence: E080/3/3L
Marque: Aldegheri forni
Surface de cuisson 5 m² Ref : E080/3/3L - Profondeur ext.: 3110 mm - Profondeur int.: 2000 mm - Surface de cuisson : 5 m² - Puissance : 16.5 kw - Poids : 2650 kg
Référence: EC12RD
Dim:1620x1260x400mm-12 pizzas Ø30cm-4 plaques 600x400mm-Dim chambre:1230x930x170mm-Composé de 1, 2, 3 chambres de cuisson-En inox-Puissance:12,5Kw
Modèle : DEKOMONDIAL
- 9 Bouches
- 3 chambres / 3 étages
- Surface de cuisson : 11.4 m²
- Hauteurs utiles : 200 x 200 x 200 mm
- Dimensions chambre : 1860 x 2050 mm
- Dimensions externes : 2310 x 3100 x 2300 mm
- Puissance : 32.6 kw
- Poids : 3700 kg
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