Four statique professionnel - Moretti - Série S Evolution S100E
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Four statique professionnel - Moretti - Série S Evolution S100E

S100E


19 920,00 €
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Description

Four statique professionnel - Moretti - Séries S Evolution S100E : four à étages électrique modulaire

Le série S est le four statique professionnel le plus avancé et personnalisable au monde. Ses technologies exclusives permettent de réduire la consommation d’énergie de 35 %, du jamais vu dans un four statique traditionnel ! De plus, la vitesse de cuisson est augmentée de 20 %, avec une température maximale de 450° C.

Le multifonction par excellence ! Le série S est le seul outil indispensable à votre activité : pizzerias, boulangeries, pâtisseries, restaurants, hôtels, restauration collective et grande distribution.


Alimentations : électrique

Hauteur intérieure de cuisson : 160-300 mm

Profondeur intérieure de cuisson : 735 mm

Largeur intérieure de cuisson : 950 mm

Surface de cuisson : 0,7 m2

Détails technique S100E 1 chambre de cuisson hauteur 16 cm (assemblé avec le support hauteur 950 mm)


Dimensions

Hauteur extérieure : 460 mm

Profondeur extérieure : 1208 mm

Largeur extérieure : 1365 mm

Poids : 234 kg


Capacité totale de cuisson

2 plateau de (600 x 400) mm 

4 pizzas de 350 mm de diamètre 

2 pizzas de 450 mm de diamètre


Alimentation et puissance

Alimentation standard : A.C. V400 3N

Alimentation sur demande : A.C. V230 3

Fréquence : 50/60 Hz

Puissance maximale : 9 kW

Puissance moyenne consommée : 2,7 kWh

Câble de connexion pour chaque chambre : tipo H07RN-F, 5 x 4 mm2 (V400 3N), 4 x 6 mm2 (V230 3)

Détails du produit
S100E

Score Global

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Idéal pour la pâtisserie, le pain et la pizza - Dimensions ext : 1170 x 1130 x 970 mm - Dimensions int: 845 x 825 x 160/300 mm - Capacité h16 : 4 pizzas ø 40 cm (36 pizzas/h) - Capacité h16: 2 Pizzas ø 45 cm (10 pizzas/h) - Capacité : 2x2 plaques de cuisson 600x400mm (16/h) - Température maximale h16 : 400°C - Température maximale h30 : 350°C - Puissance:...

Prix 10 151,50 € Prix de base 12 850,00 €
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