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Four statique professionnel - Moretti - Séries S Evolution S100E : four à étages électrique modulaire
Le série S est le four statique professionnel le plus avancé et personnalisable au monde. Ses technologies exclusives permettent de réduire la consommation d’énergie de 35 %, du jamais vu dans un four statique traditionnel ! De plus, la vitesse de cuisson est augmentée de 20 %, avec une température maximale de 450° C.
Le multifonction par excellence ! Le série S est le seul outil indispensable à votre activité : pizzerias, boulangeries, pâtisseries, restaurants, hôtels, restauration collective et grande distribution.
Alimentations : électrique
Hauteur intérieure de cuisson : 160-300 mm
Profondeur intérieure de cuisson : 735 mm
Largeur intérieure de cuisson : 950 mm
Surface de cuisson : 0,7 m2
Détails technique S100E 1 chambre de cuisson hauteur 16 cm (assemblé avec le support hauteur 950 mm)
Dimensions
Hauteur extérieure : 460 mm
Profondeur extérieure : 1208 mm
Largeur extérieure : 1365 mm
Poids : 234 kg
Capacité totale de cuisson
2 plateau de (600 x 400) mm
4 pizzas de 350 mm de diamètre
2 pizzas de 450 mm de diamètre
Alimentation et puissance
Alimentation standard : A.C. V400 3N
Alimentation sur demande : A.C. V230 3
Fréquence : 50/60 Hz
Puissance maximale : 9 kW
Puissance moyenne consommée : 2,7 kWh
Câble de connexion pour chaque chambre : tipo H07RN-F, 5 x 4 mm2 (V400 3N), 4 x 6 mm2 (V230 3)
4.7 ★★★★★ 42 avis
Conseil : aller sur place pour pouvoir negocier
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Référence: AF0FCRFM2ELT
Marque: Pavailler
- Dimensions externes (LxPxH): 1450 x 3085 x 2480 mm- Dimensions de porte (LxH): 800 x 1850 mm- Supports de cuisson: 600x800 ou 660x880- Capacité baguettes 250g: 144-162 baguettes- Capacité pains 400g: 90-98 pains- Puissance électrique: 69,5 kw- Puissance de chauffe: 65,5 Kw / 101A- Tension 400V/TRI+T/50 Hz- Plateau tournant- Échangeur arrière- Ferrage de...
Référence: 10.83E
Marque: Bongard
- chariot 800 x 1000 - 180 à 216 baguettes de 250 g sur 18 étages - 108 à 135 pains de 400 g sur 15 étages
Référence: B4c 18.20
Marque: RealForni
- Dim : 256 x 380 x 269 cm - 4 Chambres - 12 bouches - Cuisson 18.2 m2 - Bois, gaz, fioul ou granulés - Puissance:61.7 kW
Référence: MSR-40816
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim : 2150 x 1300 x 2580 mm - Dim des chambres : 820 x 1650 x 200 mm - Surface cuisson : 5.41 m² - Avec buée - Puissance thermique : 36000Kcal/H, 144000BTU/H - Poids : 1750 kg
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