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- Chambre de cuisson en inox 18/10 AISI 304 avec angles arrondis.
- Porte à double vitrage athermique, avec joint d’étanchéité et goulotte
de récupération des eaux condensées.
- Micro-interrupteur stoppant le fonctionnement du four à l’ouverture de
la porte et éclairage incorporé commandé de l’extérieur .
- Ouverture de la porte à 180° au moyen d’une poignée athermique.
- Chauffage gaz par brûleur en acier inox à flamme stabilisée et
chambre de combustion, régulation par vanne thermostatique avec
sécurité par thermocouple, allumage automatique par veilleuse,
électrique ou électronique.
- Mode de cuisson:
- cuisson air pulsé 30° à 270°C.
- Panneau de commande électro-mécanique composé de :
- sélecteur de programme;
- minuterie de 0 à 120 minutes;
- thermostat réglable de 30 à 270°C;
- oura réglable;
- éclairage;
- humidificateur manuel, eau nébulisée.
- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.
- Vérins réglables en inox.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
4.8 ★★★★★ 48 avis
j'adore
Sur place, ils acceptent le cash
j'approuve
Référence: AF0FSEY33C72
Marque: Pavailler
- Marque : PAVAILLER - Dimensions LxPxH (mm) avec table : 2825 x 2551 x 2256 - Poids net (kg) : 3400 - Nombre de bouches par étage : 3 - Nombre d'étages : 3 - Largeur utile des bouches (mm) : 2160 - Profondeur utile des soles (mm) : 1600 - Surface de cuisson (m²) : 10.7 - Puissance sans appareil à buée (kW) : 35.9 - Puissance avec appareil à buée (kW) :...
Référence: Mod.412T3
Marque: Forni Fiorini
Dim extérieurs : 2980 x 3790 x 2300 mm- Surface cuisson : 23.7m²- Dim enterreurs : 2460 x 2441 x (180mm pour 1ere, 2eme et 3eme chambres 190mm 4eme chambres)-Puissance thermique : 130.000 Kcal // 150
Référence: 80120/E/FSX
Marque: Mondial forni
- Dimensions (LxPxH) : 2590 x 2820 x 2300 mm- Dimensions Chariot : 800 x 1200 mm- Surface de cuisson : 21.6 36T 60x100 m²- Puissance de chauffe : 79.8 kW / 400 V- Puissance électrique : 400v / 82.8 kW- Poids : 2485 kg Chargement frontal (FSX) : configuration plus profonde et moins large.
Référence: PFG-52/S
Marque: Diamond Europe
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