Four pour Boulangerie et Pâtisserie Rotatif - Référence FRM/4G-F
Optez pour une performance de cuisson exceptionnelle avec le Four pour Boulangerie et Pâtisserie Rotatif, Référence FRM/4G-F. Conçu spécifiquement pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, ce four rotatif offre une qualité de cuisson supérieure, une efficacité énergétique optimale et une grande capacité de production pour répondre aux exigences les plus élevées de votre établissement.
Caractéristiques clés :
- Options de Taille Flexibles : Disponible en version 15 ou 18 niveaux avec des dimensions de 450x650 mm ou 500x700 mm, offrant une capacité adaptée à vos besoins spécifiques.
- Alimentation au Gaz : Version fonctionnant au gaz, offrant une montée en température rapide et une consommation d'énergie optimisée.
- Productivité Élevée : Conçu pour des performances de cuisson très importantes avec un enfournement et un désenfournement rapides.
- Construction Robuste : Façade en acier inoxydable AISI 304 et chambre de cuisson pour une durabilité et une hygiène optimales.
- Échangeur de Chaleur Haute Performance : Échangeur de chaleur à "haut rendement" pour une consommation d'énergie réduite.
- Chariot Tournant : Équipé d'un chariot tournant avec accrochage du chariot supérieur pour une utilisation pratique et ergonomique.
- Sécurité Renforcée : Porte du four avec poignée athermique, dispositif de sécurité et large vitre securit pour une utilisation sécurisée.
- Fonctionnalités Avancées : Aspirateur pour évacuation du condensât, panneau de commandes analogique, régulation électronique de la température de 50 à 300°C, éclairage intérieur et vaporisateur incorporé.
Spécifications techniques :
- Dimensions (LxPxH) : 1500x1480xh2360 mm
- Puissance : 1 kW
- Capacité Thermique : 35000 kcal/h
- Alimentation Électrique : 400-230/3N 50Hz
- Poids : 700 kg
- Volume : 5 m³
Le Four pour Boulangerie et Pâtisserie Rotatif, Référence FRM/4G-F, est l'équipement idéal pour les professionnels cherchant à maximiser leur productivité tout en garantissant une qualité de cuisson irréprochable. Avec ses fonctionnalités avancées, sa sécurité renforcée et sa construction robuste, il est le choix parfait pour les boulangeries et pâtisseries désireuses de se démarquer et d'offrir des produits de qualité supérieure à leurs clients.
