Four Rotatif Boulangerie Fioul 800x1000mm EUROPA

Description du produit : Four Rotatif Boulangerie Fioul 800x1000mm EUROPA

Référence : G128C
Marque : Europa

Le Four Rotatif Boulangerie Fioul 800x1000mm de la marque Europa est un équipement de pointe conçu pour répondre aux besoins des artisans boulangers ainsi que des productions industrielles. Testé spécifiquement pour une utilisation intensive à cycle continu, ce four offre des performances fiables et une qualité de cuisson exceptionnelle.

Caractéristiques clés :

• Conception traditionnelle pour Pain et Pâtisserie : Adapté à une production artisanale ou industrielle, garantissant des résultats de cuisson de qualité supérieure.
• Crochet de rotation supérieur : Facilite la manipulation du chariot et le nettoyage du four, offrant une praticité accrue.
• Joints montés sur la porte : Assurent une meilleure résistance et durabilité, facilement remplaçables par l'utilisateur en cas d'usure.
• Chambre de combustion en acier réfractaire : Offre des rendements surprenants et peut être inspectée complètement pour un entretien efficace.
• Porte en acier inox avec double vitrage : Équipée d'un système d'ouverture à 180° pour faciliter la manipulation des chariots et assurer la sécurité des utilisateurs.
• Système de fermeture 'sans effort' : Permet de régler la pression pour une fermeture facile et sécurisée de la porte.
• Générateur de vapeur de conception exclusive : Projeté pour des productions intensives avec des temps de récupération rapides.
• Structure modulaire : Offre la possibilité de transformer le four à combustible en four électrique (ou vice-versa) même après plusieurs années d'utilisation.
• Accès facile au brûleur ou aux résistances : Disponible du côté gauche (standard), facilitant l'entretien et la maintenance.
• Livré démonté sans brûleur et sans chariots : Prêt à être assemblé selon les besoins spécifiques de l'utilisateur.

Spécifications techniques :

• Dimensions : 1690x2230x2200mm
• Dimensions de la plaque : 800x1000mm
• Dimensions du chariot : 18N 800x1000mm
• Système de rotation avec crochet supérieur
• Tableau de commande électromécanique avec écran LCD
• Afficheur LED avec 30 programmes
• Générateur de vapeur puissant
• Hotte avec extracteur
• Consommation moyenne : 50000 Kcal/h
• Puissance : 3 kW / 90.000 Kcal/h
• Tension : 400V

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