Four rotatif électrique 18 plaques 80x80 LOGIUDICE
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Four rotatif gaz/fioul 18 plaques 80x80 LOGIUDICE
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Four rotatif électrique 18 plaques 80x80 LOGIUDICE

LFRCE-18T 8080

- Dim ext.: 1460 x 1970 x 2530 mm

- Nombre des Plaques : 18

- Dim plaques : 60x80 /60x90 /66x92 /80x80 /(2x)46x66 /(2x)40x60

- Surface cuisson : 8.64 /9.72 /10.92 /11.52 m²

- Puissance thermique : 70-93Kw /240.000-320.000 Btu/h 

- Puissance électrique bruleur : 2.8 kw

- Poids 1100 kg

25 000,00 €
20 000,00 € Économisez 20%
HT
Quantité

Description

Four rotatif gaz/fioul 18 plaques 80 x 80 cm – très grande surface de cuisson

Présentation générale

Le LFRC-18T-8080 est un four rotatif professionnel gaz ou fioul de la gamme FOX MAXI 18T, conçu pour les boulangeries, pâtisseries et laboratoires CHR qui ont besoin d’une capacité de cuisson élevée.

Avec ses 18 plaques et sa compatibilité avec le format 80 x 80 cm, il offre jusqu’à 11,52 m² de surface de cuisson pour organiser des fournées importantes de pain, viennoiserie ou produits de pâtisserie frais ou congelés.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle 8080 est l’une des configurations les plus capacitaires de la gamme FOX MAXI 18T. Sa puissance thermique de 70 kW, son chariot 18 plaques, son double appareil à buée avec billes en fonte et sa chambre de cuisson avec trois ventilateurs d’air répondent aux besoins des ateliers qui enchaînent les cuissons avec un vrai volume de production.

La commande digitale avec 99 programmes permet de retrouver plus facilement les réglages utilisés au quotidien.

Avantages clés

    Capacité 18 plaques pour productions boulangères soutenues
    Surface de cuisson jusqu’à 11,52 m² en 80 x 80 cm
    Version gaz ou fioul avec puissance thermique de 70 kW
    Double appareil à buée de série avec billes en fonte
    Chambre de cuisson avec trois ventilateurs d’air
    Chariot tournant de cuisson en inox fourni de série

Disponible en version électrique ou avec brûleur à gaz ou diesel.

Panneau de commande : électromécanique ou numérique

Détails du produit
LFRCE-18T 8080

Fiche technique

Poids net (Kg)
1100
Dimension en MM (LxPxH)
1460 x 1970 x 2530
Puissance élec. (kW)
2.8
Surface de cuisson
8.64 /9.72 /10.92 /11.52 m²
Documents joints
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Fours rotatifs FOX 18T 80x80

Fiche technique pour les fours FOX 18T 80x80

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Référence: Basic 4575/E

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- Dimensions (LxPxH) : 1190 x 1740 x 2250 mm - Dimensions Chariot : 450 x 750 mm - Dimensions des Plaques : 450 x 750 mm ou 400 x 600 mm - Hauteur minimale de la salle : 2400 mm - Puissance de chauffe : 33.8Kw / 400V - Puissance électrique : 35.3kw / 400V - Surface de cuisson: 5 m² - Poids : 900 kg

Prix 19 095,70 € Prix de base 25 805,00 €
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