La friteuse Henny Penny Velocity établit de nouvelles normes en matière de performances et d'économies.
La série Velocity est une toute nouvelle friteuse à pression, conçue dès le départ pour réduire considérablement le coût de la friture à grand volume.
Gagnez du temps et de l’argent grâce à la filtration automatique de l’huile et au remplissage automatique de l’huile.
S'assurer que le produit fini cuit est de la même qualité constante à chaque fois.
Le PXE-100 draine, filtre et reconstitue l'huile après chaque cycle de cuisson, il élimine même le besoin d'écumer l'huile en créant un vortex lorsque l'huile s'écoule à travers le processus de filtration.
Cette filtration automatique de l'huile peut réduire la consommation d'huile dans le processus de friture jusqu'à 80 % !
Caractéristiques
• Une cuve de friture plus petite signifie 25 % d'huile en moins par rapport à une friteuse traditionnelle à 8 têtes.
• L'huile est filtrée automatiquement après chaque cuisson en fonction du programme, prolongeant ainsi la durée de vie et la productivité de l'huile.
• Surveille et remplit automatiquement l'huile du réservoir embarqué.
• Les commandes tactiles de nouvelle génération faciles à utiliser disposent d'un affichage numérique de menu à 3 lignes avec jusqu'à 160 programmes.
• Démarrage automatique et suite complète de modes de gestion de l'énergie et de l'huile.
• 4 roulettes robustes, blocage frontal.
• Bac de récupération d'huile avec 4 roulettes, récupérateur de miettes de grande capacité, tamis filtrant à connexion rapide et système de verrouillage avec capteur d'avertissement lorsque le bac n'est pas correctement verrouillé en place.
• Marmite à friture robuste en acier inoxydable avec garantie de 7 ans.
