Référence: TGV/50DW

Marque: Diamond Europe

Turbine à glace verticale automatique, 60 litres/h, condenseur à eau

Référence: TGV/50DW (230V/3)

Marque: Diamond Europe

Turbine à glace verticale autom. 60 litres/h condenseur à eau

Référence: BA PRO

Marque: JAC

Balancelle à déchargement automatique BA PRO JAC

Grandes capacité jusqu'à 504 pâtons Parois internes lisses Vitesse de déchargement ajustable

Référence: MULTIBAKE 640L H30 VA-3

Marque: OEM

Four modulaire électrique 3x4 plaques avec vapeur OEM

Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie - Modèle avec fonction vapeur - Dimensions ext : 1590 x 1130 x 1665 mm - Dimensions int : 3x 1260 x 825 x 300 mm - Capacité: 3x 4 plaques 400 x 600 mm - Température maximale : 350°C - Puissance : 14.4 Kw - Tension : 400V 50Hz ~ 3N - Poids net : 1092 kg - Armoire réchauffée et hotte en option

Référence: SK080/5/AL

Marque: Aldegheri forni

Four à sole 5 chambres gaz et fioul 5 bouches ALDEGHERI FORNI

- 5 bouches - Surface de cuisson : 5.1 m² à 9.10 m² - 5 portes 820 mm - Les possibilités disponibles sont classés ci-dessous

Référence: ESX 100

Marque: LOGIUDICE FORNI

Pétrin à spirale à cuve amovible Gemma 100 Kg LOGIUDICE FORNI

Dimension (LxPxH): 910x1500x1360-1830 mm Poids min / max de la pâte: 8 / 100 kg Poids de Farine: 65 kg Tension: 380 - 400 - 415 V Capacité cuve: 145 L Poids Pétrin: 730 Kg Puissance électrique

Référence: ASM EVO RB 300

Marque: MIXER

Pétrin à spirale auto-basculant sur table 300 kg - mixer

Cuve Inox 470 L Spirale Inox Dimension 145x180x240 cm Moteur bras 2 vitesses Moteur Cuve 2 vitesses Commandes électriques 2 minuteries Levage Hydraulique

Référence: ROTOR WIND 5E F

Marque: LOGIUDICE FORNI

Four rotatif électrique 600x800 400x600 ZANOLLI

- Dim : 1830 x 1860 x 2520 mm - 18 niveaux - 600 x 800/400 x 600 - Surface cuisson : 8.6m2 - Temp : 300°C - Tableau électromécanique - Tension : 400V - Puissance :47 kw - Poids : 1380 kg

Référence: MODULO NXE

Marque: salva

Ensemble Four Modulaire électrique pâtissier + Pizza SALVA

- Four à pizza électrique 12 pizzas 3 plaques - Four électrique pâtissier 3 plaques   - Four électrique pâtissier à vapeur 3 plaques - Base/Plan de travail NXE sans extraction  - Nbre de plaques/four : 3 - Dim plaque: 760 x 460 mm

Référence: 435B DG 1

Marque: OEM

Four à pizza Électrique 4 Pizzas ø35cm Mod 435B DG, OEM

 Contrôle digital- Ouverture de porte vers le bas- Dim externe : 1083 x 972 x 390 mm- Dim interne: 759 x 738 x 100 mm- Capacité : 4 pizzas ø 35 cm ( 32 Pizzas / h )- Capacité : 1 Pizzas ø 45 cm ( 5 P/h )- Capacité : 1 plaque

Référence: L819

Marque: True

Gril gaz/élec. taylor double

Référence: LFE-3112 L

Marque: LOGIUDICE FORNI

Four à sole électrique 3 étages L82xP125 ENERGY LOGIUDICE FORNI

- Gamme : ENERGY - L - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 2050 x 2150 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 1250 mm - Surface de cuisson : 3.10 m² - Puissance électrique : 16 kW - Appareil à buée : 5.7 kW - Poids : 1700 kg

Référence: TYPE 8756

Marque: True

Machine softy taylor

Référence: LFRNPE 6080

Marque: LOGIUDICE FORNI

Four rotatif électrique VORTEX 18 plaques 600x800

- Dim ext : 1350 x 2300 x 2340 mm - Surface cuisson : 8.6/9.7 m² - Plaques : 18 - Dim plaques :  600x800  600x900 - Résistances : 52+2.5 Kw - Poids 1620 kg - La fixation du chariot est à baïonnette (suspendue)

Référence: OFE 142.104

Marque: henny penny

Friteuse électrique haut rendement 2 cuves split avec filtration - 4 x 13 L - 28 kw - henny penny

Dimensions (LxPxH) : 830 x 859 x 1177 mm Capacité d’huile : 4 x 13 L Puissance totale : 28 kW Ordinateur : Computron™ 1500 Zone froide pour prolonger la durée de vie de l’huile

Référence: MCIE-500 A

Marque: fagor

Marmite cylindrique fixe électrique chauffage indirect à pression, Fagor MCIE-500 A

Référence: ICÔNE 700 ELEC à TAPIS ECRAN TACTILE

Marque: Dadaux

Trancheur à côtelettes ICÔNE 700 ELEC à tapis écran tactile, DADAUX

Référence: MGNIE-400

Marque: fagor

Marmite rectangulaire fixe Gastronorm électrique à chauffage indirect Fagor MGNIG-400

Référence: AST 123/C e

Marque: Tagliavini

Four à soles tubes annulaires 6 Bouches - 3 chambres, élévateur intégré TAGLIAVINI

- Elévateur intégré (voir réf AST-Elev/C)- Longueur des dalles 1600 mm- Commande digitale SMART ou électromécanique- Brûleur exclu

Référence: EEG 241

Marque: henny penny

Friteuse gaz haut rendement 14 litres - 20 kw - henny penny

Dimensions (LxPxH) : 412 x 819 x 1162 mm Capacité d’huile : 14 L Puissance totale : 20 kW Relevage automatique des paniers : En option Filtration : Automatique

Référence: FMJ250

Marque: True

Friteuse gaz FRYMASTER

Référence: DEEB/18-TS/N

Marque: Diamond Europe

Lave-linge à super essorage 18 kg (électrique) + séchoir rotatif 18 kg (électrique) TOUCH SCREEN

Référence: E080/3/2L

Marque: Aldegheri forni

Four à sole électrique 3 chambres E080/2L ALDEGHERI FORNI

Surface de cuisson 4.40 m² Ref : E080/3/2L - Profondeur ext : 2900 mm - Profondeur int : 1790 mm - Surface de cuisson : 4.40 m² - Puissance : 15 kw - Poids : 2550 kg

Référence: SBET/XC-20-230V/3-

Marque: Diamond Europe

Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 20x GN1/1+ Cleaning

Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 20x GN1/1+ Cleaning

Référence: LFRNK - 6080

Marque: LOGIUDICE FORNI

Four rotatif à brûleur (gaz ou fioul) STREAM PLUS LOGIUDICE

- Dim 2300x1700x1760 mm- Surface cuisson 8.6- 18 plaques- Dim plaques 600x800- Poids 1300KG- Puissance 70 KW.btu/h 480.000

Référence: TT98E/LCD

Marque: Moretti Forni

Four à convoyeur électrique pour pizzas écran LCD, moretti forni

Référence: MCBIG-200

Marque: fagor

Marmite cylindrique basculante à gaz, chauffage indirect, Fagor MCBIG-200

Référence: MCBG-300

Marque: fagor

Marmite cylindrique basculante à gaz, chauffage direct, Fagor MCBG-300

Référence: CF-175T/S

Marque: Diamond Europe

Machine sous-vide, double chambre 620x750xh210 mm

Référence: E080/3/CL

Marque: Aldegheri forni

Four à sole électrique 3 étages E080/CL, ALDEGHERI FORNI

Surface de cuisson 3.90 m²Ref : E080/3/CL- Profondeur ext. : 2710 mm- Profondeur int. : 1600 mm- Surface de cuisson : 3.90 m²- Puissance : 13.5 kw- Poids : 2500 kg