- Prix réduit
Référence: LFE-3316
Marque: LOGIUDICE FORNI
Four à sole 12 Bouches électrique ENERGY 62 LOGIUDICE FORNI
Belgique +32 2 521 25 55 - France +33 1 87 66 97 25 - Whatsapp +32 470 13 24 39
SINTECK OVEN est un four tubulaire à vapeur annulaire avec 4-5 chambres superposées, spécifique pour reproduire la bonté de la cuisson au four à pierre d'antan dans une clé moderne.
Conçu et conçu pour obtenir une cuisson de qualité supérieure dans chaque type de produit, des gros pains aux pâtisseries les plus petites et les plus délicates, grâce à sa capacité d'adaptation rapide aux différentes températures et à la forte poussée des étals. Idéal également pour la pizza et la focaccia.
-Éléments radiants en acier construits sans soudure (système Manessman) à l'aide de tube épais, pré-assemblés qui permettent une installation très rapide.
-Canaux de circulation d'air chaud en acier inoxydable thermique entièrement revêtus de dalles réfractaires.
-Des vapeurs indépendantes placées à l'intérieur de chaque chambre, qui garantissent une vaporisation rapide et prolongée sur le produit, en l'enveloppant doucement, car la vapeur est à la même température que la chambre. Fonctionnement au gaz, au diesel et aux combustibles solides, 'tels que le bois, le charbon, etc.'.
-Robustesse, fiabilité et durabilité dans le temps grâce aux matériaux de qualité utilisés. Souplesse d'utilisation due à la remarquable élasticité. Économie de fonctionnement grâce à une faible consommation et une maintenance réduite. Commodité pour le prix et la qualité, parmi les plus compétitifs du marché.
Fiche technique
-Dim ext: 1395x2235mm
-Dim bouche: 820x200mm
-5 bouches
-Surface de cuisson:5.1m² a 9.10m²
-5 portes 820mm
-Les possibilités disponibles sont classés ci-dessous
4.4 ★★★★★ 24 avis
j'approuve
j'adore
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: LFE-3316
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: Pack Boulangerie FOUR A SOLE
Marque: Aldegheri forni
Pack Boulangerie FOUR A SOLE contenant :1- Four à sole à bois à 3 chambres3- Diviseuse Banc manuelle 20 Divisions 80x80cm4- Pétrin boulangerie à spirale 100Kg Cuve fixe5- Façonneuse boulangerie à baguettes à poser
Référence: ST180/3/5L
Marque: Aldegheri forni
Référence: ST180/3/3L
Marque: Aldegheri forni
Nous utilisons des cookies tiers pour améliorer votre expérience de navigation, analyser le trafic du site et personnaliser le contenu, les publicités.
En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez notre utilisation des cookies. Voir la politique des cookies.