Chambre de Pousse Double Flux TG 18 Chariots 600x400 CFI

Chambre de Pousse Double Flux TG 18 Chariots 600x400 CFI

La Chambre de Pousse Double Flux TG 18 Chariots 600x400 CFI (Référence CFPL DF 46 18 TGS) de la marque Froid Métrisé CFI est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie en matière de fermentation contrôlée. Dotée d'une conception innovante et de fonctionnalités avancées, cette chambre offre un environnement idéal pour la pousse lente de vos préparations, assurant une qualité et une texture parfaites à vos produits finis.

Caractéristiques Principales

• Chariots 18 600x400 :
  • Conçu pour accueillir jusqu'à 18 chariots de dimensions 600x400 mm, offrant une grande capacité de production.
• Tunnel Porte à Chaque Extrémité :
  • Equipé d'un tunnel porte à chaque extrémité pour un accès facile et une circulation optimale de l'air.
• Entrée du Chariot par la Grande Dimension :
  • Le chariot entre par la grande dimension de la chambre, facilitant ainsi le chargement et le déchargement.
• Cellule Accolée :
  • Cellule accolée pour une configuration pratique et compacte, idéale pour les espaces restreints.
• Fluide Frigorifique :
  • Utilisation de fluides frigorigènes standards tels que R448A, R449A, R452A ou R404A pour des performances optimales.
• Tension et Fréquence :
  • Fonctionne sous une tension de 3PH + N + T, adaptée à une plage de 400-440 V et une fréquence de 50-60Hz.
• Puissance Electrique :
  • Puissance électrique de 2C kW pour un fonctionnement efficace et économe en énergie.

Avantages de la Chambre de Pousse Double Flux TG 18

• Grande Capacité de Production :
  • Permet de traiter jusqu'à 18 chariots simultanément, idéal pour les boulangeries et les pâtisseries de grande envergure.
• Conception Pratique et Ergonomique :
  • Tunnel porte à chaque extrémité et chariot entrant par la grande dimension pour une utilisation facile et efficace.
• Flexibilité de Configuration :
  • Cellule accolée pour une installation flexible, s'adaptant aux contraintes d'espace.
• Performance Optimale :
  • Utilisation de fluides frigorigènes standard et puissance électrique adaptée pour des résultats constants et fiables.

La Chambre de Pousse Double Flux TG 18 Chariots 600x400 CFI (Référence CFPL DF 46 18 TGS) est un investissement essentiel pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie cherchant à optimiser leur processus de fermentation. Avec sa capacité élevée, sa conception pratique et ses performances optimales, elle garantit une qualité constante de vos produits tout en offrant une utilisation pratique et efficace.